Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Dieser Sekt hat 36 Monate auf seinen Hefen verbracht. Keine Dosage, daher Brut Nature. Wunderbares Bouquet mit einer tollen Symbiose aus Steinfrüchten, Gewürzen, einem Hauch von Brioche und Himbeeren. Salzig und spritzig im...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Crémants überrascht mit tropischen Nuancen bzw. Noten von Mango und Papaya, die durch einen Hauch von Birnen und dann Brioche ergänzt werden. In einer Blindprobe hätte ich eher auf einen Blanc de Blancs getippt!...
Verkostet am 06.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet zeigt zunächst Noten von Brioche, doch bald führen Nuancen von Rhabarber und Himbeeren den Reigen an. Im Auftakt salzig, zeichnet sich der Wein durch seine Spannung, seinen feinperligen Charakter und sein Temperament...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Anklänge von Toastbrot und Brioche, ergänzt durch weißfleischige Früchte. Feinperliger Charakter am Gaumen, wo dieser Sekt Temperament, Druck und letztendlich eine überzeugende...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Klassische Riesling-Marker mit Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst, die durch Nuancen von Brioche ergänzt werden. Im Auftakt wirkt dieser Sekt salzig und feinperlig. Das stimmt ihn mundwässernd, frisch und animierend....
