Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Intensives, vom Sauvignon geprägtes Bouquet mit Noten von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Lebhafter und ausdrucksstarker Auftakt, der die olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt. Dieser Sauvignon hat Körper,...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc stammt von zwei Parzellen, die Henri Valloton 1994 pflanzte. Nach seinem Treffen mit Didier Dagueneau 1991 entschied er sich, an dieser Rebsorte zu arbeiten. Dagueneau empfahl ihn eine Baumschule, bei der er...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck 2017 war die Ernte sehr gering, infolge vom Frost. Goldgelbe Farbe. Elegantes, subtiles Bouquet mit roten Johannisbeeren und Pfefferminze. Feiner und einladender Auftakt. Die vorhandene Spannung sorgt für Balance und verleiht...
Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Goldgelb. Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich nicht unbedingt durch seine Intensität aus. Es ist vielmehr seine Vielfältigkeit, seine Komplexität, die ihn auszeichnet. Angenehme Noten von Bitterorangen und Anis. Abschließend...
Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc wurde in Barriques ausgebaut. Was für eine überzeugende Leistung! Keine Anzeichen von Oxidation, schöne Sortentypizität mit Düften von Zitrusfrüchten, Brennnesseln und schwarzen Johannisbeeren. Leicht...
