Verkostet am 04.06.2026 von Yves Beck Die Frische, die sich im Bouquet offenbart, ist angesichts eines heißen und trockenen Jahrgangs beeindruckend. Noten von Holunder, Pampelmuse und Brennnessel untermauern die vorhandene Frische. Der Wein, der im Auftakt leicht...
Verkostet am 03.06.2026 von Yves Beck Dieser Wein berührt mich jedes Mal aufs Neue. Man muss dazu sagen, dass ich ihn „entstehen“ gesehen habe. Ich erinnere mich bestens an die erste Verkostung, als er gerade sein drittes Blatt hatte und ich damals zu Yann Künzi...
Verkostet am 27.05.2026 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine Finesse aus, durch den Anspruch, durch seine Finesse zu bestechen und nicht durch seine Üppigkeit! Was für eine Weisheit seitens der Winzer! Die Nuancen von Orangenschalen...
Verkostet am 22.05.2026 von Yves Beck Filigranes und authentisches Bouquet mit Nuancen von Holunderblüten, Anis und Limetten, ergänzt durch subtile holzige Noten. Der Wein ist von guter Dichte und leicht salzig und verfügt über eine strukturierende Säure, die für...
Verkostet am 13.02.2026 von Yves Beck Aus olfaktorischer Sicht unterstreicht dieser Wein die Eigenschaften des Sauvignon Blanc, jedoch nicht auf überschwängliche Weise. Es sind die Details, die für ihn sprechen und seine Vielfalt hervorheben. Nuancen von Pfefferminze...
