Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Der Centgrafenberg scheint mir im Moment nur schwer aus der Reserve zu locken! Vielleicht will er nur daran erinnern, dass er nicht dazu bestimmt ist, sich schnell zu enthüllen, und dass man ihm geduldig zuhören muss! Und siehe...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Während der Centgrafenberg sich dafür entschieden hat, das Verkostungsfenster zu strecken, lässt es sich der Hundsrück nicht nehmen, gleich zu Beginn zu signalisieren, dass er groß ist! Er zeigt eine fast bestürzende,...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet des Schlossbergs zeigt eine schöne und überzeugende Vielfältigkeit, in der Terroir und Rebsorte mit Nuancen von Feuerstein und Sauerkirschen zu einer Einheit werden. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll....
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir So viel Pinot Noir bzw. Treffsicherheit in diesem Bouquet, das komplex und einladend wirkt. Am Gaumen ist der Wein dicht und von feinkörnigen Tanninen, bestens eingebunden gestützt die im Einklang mit der frischen...
Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Hundsrück glänzt mit seiner Frische und Komplexität. Er offenbart filigrane Noten von Graphit, gegrilltem Speck und Sauerkirschen sowie eine krautige Note, die für Frische sorgt. Am Gaumen ist der Wein...
