Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Das Bouquet der Grande Réserve zeichnet sich durch seine Subtilität und seine Fähigkeit aus, sowohl Frische als auch Reife zu fördern! Die Noten von süßen Gewürzen gehen Hand in Hand mit Anklängen von Süßholz und schwarzen Beeren....
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Wenig Erde für die Reben dieser Humagne Rouge, bzw. 70 cm auf dem Gestein. Das Bouquet offenbart Noten von roten Früchten, bzw. Kirschen, gefolgt von einem Hauch von schwarzer Johannisbeere. Der Wein ist süffig und leicht cremig, angenehm und harmonisch und...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Dieser Cornalin besteht zu 80 % aus Flanthey (Gips und Kalkstein) und zu 20 % aus Saillon (Granit). Gärung in Demi-Muids, dann Reifung in Holzfässern. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart würzige Nuancen, Sauerkirschen und einen Hauch von frischem...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Dieser Cornalin stammt aus Flanthey bzw. Aus Weinbergen auf Schieferböden und ein wenig Kalkstein. Das Bouquet ist subtil und tiefgründig, also komplex, kurz gesagt! Noten von Sauerkirschen, ergänzt durch einen Hauch wurzeligen und kreidige Nuancen, unterstreichen die Finesse und Frische. Der...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus Weinbergen von Saillon, Fully und Sion (mit Schieferböden). Das Bouquet unterstreicht das Terroir und die Rebsorte, sei es durch die Mineralik, die Pfeffernoten oder die Nuancen von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Charakter....
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Terroir von Saillon (mit Windablagerungen) sowie Granitböden mit eisenhaltigem Geröll. Das Bouquet zeigt auf Anhieb Vielfalt, Tiefe und Subtilität. Es glänzt nicht durch seine Brillanz, sondern vielmehr durch seine Details. Wenn Frische, Komplexität und Tiefe im Einklang sind, sind alle Komponenten...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Die Cuvée Maurice ist dem Vater von Gabriel Dussex gewidmet, der zu seiner Zeit diese Parzelle erworben hat. Das Bouquet ist subtil, tiefgründig und von guter Intensität. Die Verbindung von Reifung, Gewürzen und Früchten ist vielversprechend. Mit Luft gewinnt das Bouquet...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Dieser Merlot stammt von Weinbergen in Sion und Saillon und wurde in Holzfässern ausgebaut. Das Bouquet ist subtil, präzise und einladend. Es offenbart Nuancen von roten Früchten und Gewürzen sowie einen Hauch von Holz. Am Gaumen ist der legendäre Charme des...
Verkostet am 16.03.2025 von Yves Beck 2027-2044 94/100...
Verkostet am 16.03.2025 von Yves Beck Jetzt bis 2030 92/100...
