Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc 8% ganze Trauben während der Gärung. 14-monatige Reifung in 40% neuen Barriques (225 l. und 500 l.) 52% Fässer zweiter und dritter Belegung und 8% Amphoren. Das Bouquet offenbart sich mit viel...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck Frisches, fruchtiges Bouquet, das Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren offenbart. Der Wein ist schmackhaft, schlank und stützt sich auf Tannine, die Kraft und Würze bilden. 2027-2033 88-89/100
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc St-Pierre offenbart sich mit einer noch höheren Präzision als in der Vergangenheit. Die Frische des Cabernet Franc, der nur mit 10% vertreten ist, ist von außergewöhnlicher Eindeutigkeit mit Noten...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Die Merlots und Cabernet Francs, die die Cuvée des Châtelet 2023 bilden, stammen aus dem lehmig-kalkigen Plateau von Saint-Emilion und werden in 45% neuen Fässern (220 und 500 l.), 40% Fässern...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet zeigt feine, subtile holzige Töne und offenbart Nuancen von Lakritz, süßen Gewürzen und dunklen Beeren. Der Wein ist von mittlerer Dichte und verfügt über präzise, fleischige Tannine, die...
