Verkostet am 06.10.2022 von Yves Beck Malbec Weinberg von 1,2 ha auf einem schluffig-sandigen Boden. Er besteht aus Malbec, der aus einer Klonselektion von Pfropfreben aus Argentinien stammt. Das Bouquet ist subtil und einladend. Es offenbart Nuancen von schwarzen Früchten und Sauerkirschen, gefolgt von blumigen Noten. Am Gaumen...
Verkostet am 06.10.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Die Weinbaufläche, die Rouge Passion gewidmet ist, beträgt 25 ha. Ton- und kieselhaltige Böden mit Kieselsteinen. Das Durchschnittsalter der Weinstöcke beträgt 20 Jahre und die Jahresproduktion liegt bei etwa 150'000 Flaschen. Die Assemblage wird...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Wenn es einen Jahrgang gibt, der die Übereinstimmung von Üppigkeit und Frische kann, dann ist es der 2019er! Wunderbare Symbiose zwischen Minznuancen und dunkler Schokolade...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet von Légende 2021. Er öffnet sich langsam und enthüllt einladende Noten von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von mineralischen Nuancen. Die Frische der Nase ist auch am Gaumen wiederzufinden! Der Wein ist temperamentvoll und mit feinen, straffen...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Die Üppigkeit von 2020 wird durch das Bouquet dieses Pinots unterstrichen. So offenbaren sich leicht kandierte Noten sowie Nuancen von süßen Gewürzen, die durch filigrane Reifungsnoten ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein dicht und vollmundig. Ein gehaltvoller Wein, der noch...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Signature 2021 zeichnet sich durch seine Präzision aus. Es offenbart die Eigenschaften, die man vom Pinot kennt, bzw. Noten von Kirschen, Himbeeren und Gewürzen. Frischer und dichter Charakter am Gaumen mit einer guten Korrelation zwischen samtenen Tanninen und...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Wie elegant und subtil dieses Bouquet ist! Es offenbart sich Schritt für Schritt durch kandierte und subtil holzige Noten. Der Wein hat einen dichten Charakter und verfügt über seidige sowie kräftige Tannine, die Fülle und Potenzial bieten. Obwohl er von diesem...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Der Merlot liebt die Sonne, und im Jahr 2020 hatte er davon mehr als genug! Das Bouquet ist verführerisch und einladend mit Noten von Brombeeren, Caramel und Schokolade. Wenn schon das Bouquet angenehm ist, ist der Gaumen außergewöhnlich. Hervorragende feinkörnige und...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Wie viele 2021er zeichnet sich auch diese Assemblage aus Gamaret und Pinot Noir durch ihre Frische aus. Das Bouquet offenbart Noten von schwarzem Pfeffer und Minze sowie Reifungsnuancen. Am Gaumen ist der Wein frisch und saftig. Er weist feinkörnige Tannine und...
Verkostet am 02.10.2022 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Die Parzelle La Gravière ist besonders für Cabernet Sauvignon geeignet. Auf dieser Parzelle befinden sich vier Bodentypen: Brunisol sandig-kieselig auf tonig-sandigem Kies, Peyrosol kiesig-sandig eisenhaltig, Néoluvisol kiesig-sandig auf Ton und Luvisol sandig mit tiefem Kies auf lehmigem Sand. Das...
