Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck 70% Cornalin, 15% Diolinoir, 15% Humagne Rouge Die Weine, die diese Cuvée aus Cornalin, Diolinoir und Humagne Rouge bilden, werden getrennt vinifiziert und vor der Reifung vereint. Letzterer findet 14 Monate lang in Barriques...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck 60% Pinot Noir, 40% Gamay Herrliche Fruchtintensität, bei der Himbeernoten den Ton angeben! Die vom Bouquet angekündigte Köstlichkeit wird am Gaumen gut weitergeführt, aber es sind dennoch Struktur, Kraft und vor allem Harmonie...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gamay ist von guter Intensität und bietet eine ausgezeichnete Symbiose zwischen Frucht und Gewürzen. Es offenbart einladende Noten von Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck Die Rebstöcke liegen auf 600 m Höhe. Weinbereitung mit 10 % ganzen Trauben. Das Bouquet vermittelt sofort diese Frische, die man auf die ganzen Trauben während der Mazeration zurückführen kann, aber auch auf die Tatsache, dass die...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck 40% Gamay, 40% Pinot Noir, 20% Merlot Fruchtige Noten und Finesse dominieren das Bouquet mit Düften von Cassis und Brombeeren. Der Wein hat eine recht gute Dichte und setzt alle Geschmacksknospen in Alarmbereitschaft! Die Tannine...
