Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Noten von Sauerkirschen und süßen Gewürzen, gefolgt von kreidigen Nuancen. Der Wein ist schlank und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sind noch etwas straff. Ich denke, dass die Reifung die Kanten abrunden wird. Ein strukturierter Wein, der jedoch an...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Cabernet Franc Dieser Wein stammt von hundertjährigen Rebstöcken und wird in Amphoren ausgebaut. Er glänzt mit seiner Frische und seinen blumigen Nuancen durch den Duft von Pfingstrosen und Kirschkernen. Er ist saftig, schmackhaft, leicht cremig und wird von samtenen, feinkörnigen Tanninen unterstützt,...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Filigrane Nuancen von Brombeeren und Heidelbeeren im Bouquet des La Perrière. Auch am Gaumen ist der Wein aus geschmacklicher Sicht filigran. Seine Tannine verleihen ihm ein gutes Fundament, während die Säurestruktur für Frische sorgt. 2026-2034 86-88/100...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Das filigrane und subtile Bouquet von Château Plaisance offenbart Nuancen von Pflaumen und Holunder, gefolgt von einer mineralischen Note bzw. einem Hauch von Kreide. Der Wein ist saftig, fruchtig und zeigt eine gelungene Harmonie zwischen gut eingebundenen Tanninen und einer erfrischenden...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée "à nos amours" zeichnet sich durch seine Frische und seinen Fruchtglanz aus. Der Wein ist saftig, leicht cremig und temperamentvoll. Er funkelt buchstäblich dank seiner Säurestruktur, während die bestens eingebundenen Tannine Kraft und Fülle verleihen. Ein frischer,...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Terre Promise überrascht etwas mit krautigen Noten, aber er bringt auch Düfte von schwarzen Johannisbeeren und Holunder zur Geltung. Der Wein zeigt Temperament und Kraft, was er seinen Tanninen zu verdanken hat. Die Tannine sind ein wenig straff, bilden aber ein...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Lafont Fourcat vereint Frische und Reife durch Nuancen von Eukalyptus und dunklen Beeren. Der Wein ist eher schlank im Auftakt, linear, präzise und wird von gut eingebundenen Tanninen unterstützt, die ein schönes Fundament bieten. Gemeinsam mit der Säurestruktur...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Merlot, Cabernets Das Bouquet von Fontaine de Génin ist von guter Intensität und offenbart Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Zimt und Kräutern. Der Wein ist schlank, leicht cremig und mit samtenen, bestens eingebundenen Tanninen versehen. Ein köstlicher, harmonischer Wein, den man schon in...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Curton La Perrière offenbart sich mit Finesse und Frische. Er zeigt angenehme Noten von roten Beeren und Minze. Die vom Bouquet angekündigte Finesse wird auch am Gaumen gut umgesetzt. Der Wein ist elegant, harmonisch und mit präzisen Tanninen versehen, die ein...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Petit Verdot Dieser Wein von Jean-Christophe Icard stammt aus der Parzelle PV 002, die zu 100% aus Petit Verdot besteht. Das Bouquet kündigt einen frischen und jugendlichen Charakter an. Der Wein ist ein wenig reduktiv und offenbart sich langsam...
