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28 Juli

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Diolinoir Der Wein hat ein fruchtiges, würziges Bouquet und einen mundenen Charakter. Seine straffen, aber gut eingebundenen Tannine bieten ein zuverlässiges Rückgrat und stützen den Ausdruck sowie die Länge des Abgangs.  2024-2030  88/100...

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Merlot wurde in Barriques dritter Belegung gereift. Das recht komplexe Bouquet bringt Düfte von Schwarztee, Heidelbeeren und Süßholz hervor. Es offenbart auch Frische mit angenehmen Mentholnoten. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle und Spannung. Er kann sich auf die Unterstützung...

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Gamay Angenehme Frische im Bouquet dieses Gamay, ergänzt durch Anklänge von Erdbeeren und Himbeeren. Die Frische wird auch am Gaumen betont; der Wein ist mundwässernd, saftig und animierend. Jetzt bis 2030  90/100...

28 Juli

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Die beiden Terroirs werden getrennt vinifiziert und ausgebaut und anschließend vereint. Das Bouquet ist ausdrucksstark und subtil. Er zögert, ob er das Terroir oder die Rebsorte in den Vordergrund stellen soll, aber in einer sehr helvetischen Vorstellung von Neutralität entscheidet er...

28 Juli

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Ausgezeichnete Harmonie zwischen Ausbau und Frucht im Bouquet dieses Pinots, der sich durch seine Frische und sehr feine Holznoten auszeichnet. Die Natur des Pinot, also frische rote Beeren, wird gut hervorgehoben. Am Gaumen zeichnet sich der Wein ebenfalls durch Harmonie aus...