Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Die blumigen Nuancen haben im Bouquet von Haut-Bailly II die Oberhand. Die Präzision ebenfalls. Der Wein offenbart sich nach und nach am Gaumen. In diesem Sinne erscheinen die Tannine in der...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pagodes de Cos zeichnet sich durch eine ruhige und ernsthafte Art und Weise aus. Er offenbart Düfte schwarzer Johannisbeeren während würzige Noten und ein wenig Reifung die Vielfalt unterstreichen. Am Gaumen...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 52% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot Fiefs de Lagrange offenbart sich auf filigrane Weise, sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Der Wein hat einen schlanken Charakter und zeigt sich präzise sowie elegant. Er profitiert von seiner erfrischenden Säurestruktur, während...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 58% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon Wenn der Marquis de Calon Ségur eine Gemeinsamkeit mit dem Grand Vin (Calon Ségur) hat, dann ist es die Finesse! Er offenbart sich auf maßvolle, präzise Weise, mit einer guten Symbiose zwischen Frische und Frucht. Am Gaumen...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Connétable weist mit Graphitnoten auf seine Herkunft und sein Terroir hin, während die Fruchtintensität durch Düfte von schwarzen Beeren gebildet wird. Sein schmackhafter und schlanker Charakter stimmt ihn schmackhaft , während die Tanninstruktur für etwas Kraft sorgt. 2026-2036 89/100...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 53% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Die Dame von Montrose offenbart sich vorsichtig, Schritt für Schritt! Beim ersten Kontakt leicht reduktiv, offenbart der Wein die Frische und Fruchtigkeit des Cabernets. Der Wein ist zwar weniger dicht als...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck Admiral de Beychevelle scheint mir ein wenig in sich gekehrt zu sein, noch nicht wirklich gesprächsbereit! Sein cremiger Charakter am Gaumen spricht für eine tragende Tanninstruktur, während die Säure Schwung verleiht. Ein Wein, der sich nach und nach offenbart und über...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Lafon-Rochet offenbart die frische Seite des Cabernet, die mit Nuancen von Süßholz und Holunder ergänzt wird. Der Wein hat eine gute Dichte und wird von samtenen Tanninen unterstützt. Ein charaktervoller Wein,...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck Der Réserve 2021 zeigt von Anfang an einen einladenden Charakter mit angenehmen Düften von reifen schwarzen Beeren und süßen Gewürzen. Die lieblichen Tannine tragen ebenfalls zum erfreulichen Charakter am Gaumen bei. Der Wein hat Körper und Spannung, also Frische und eine...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot Im Moment dominiert noch das Holz das Bouquet, aber das hindert die würzigen und fruchtigen Nuancen nicht daran, sich zu profilieren. Der Wein ist schlank, muskulös und ein wenig fleischig. Er verfügt über Tannine,...
