Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Wenig Erde für die Reben dieser Humagne Rouge, bzw. 70 cm auf dem Gestein. Das Bouquet offenbart Noten von roten Früchten, bzw. Kirschen, gefolgt von einem Hauch von schwarzer Johannisbeere. Der Wein ist süffig und leicht cremig,...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Dieser Cornalin besteht zu 80 % aus Flanthey (Gips und Kalkstein) und zu 20 % aus Saillon (Granit). Gärung in Demi-Muids, dann Reifung in Holzfässern. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart würzige Nuancen, Sauerkirschen...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Dieser Cornalin stammt aus Flanthey bzw. Aus Weinbergen auf Schieferböden und ein wenig Kalkstein. Das Bouquet ist subtil und tiefgründig, also komplex, kurz gesagt! Noten von Sauerkirschen, ergänzt durch einen Hauch wurzeligen...
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus Weinbergen von Saillon, Fully und Sion (mit Schieferböden). Das Bouquet unterstreicht das Terroir und die Rebsorte, sei es durch die Mineralik, die Pfeffernoten oder die Nuancen von schwarzen Johannisbeeren....
Verkostet am 18.03.2025 von Yves Beck Terroir von Saillon (mit Windablagerungen) sowie Granitböden mit eisenhaltigem Geröll. Das Bouquet zeigt auf Anhieb Vielfalt, Tiefe und Subtilität. Es glänzt nicht durch seine Brillanz, sondern vielmehr durch seine Details. Wenn...
