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11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 62 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Petit Verdot   2022-2043  95/100...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Purpurviolett. Sehr einladendes Bouquet mit schwarzen Beeren, Eukalyptus und Süßholz. Leicht cremiger Auftakt. Die Tannine sind jugendlich, etwas kantig, aber auch leicht süß und im Einklang mit der Säurestruktur. Ein Wein, der schon in seiner Jugend Genuss...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 74% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Das üppige Bouquet von Quinaut l'Enclos lässt einen außergewöhnlichen Wein erahnen. Er zeigt eine strahlende Frische durch rote Beeren und Minze. Diese Frische ist auch am Gaumen allgegenwärtig. Der Wein ist saftig, während die...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet de Beynat überrascht mit seinem Stil, mit olfaktorischen Eigenschaften, auf die man hin und wieder stößt. So enthüllt es zum Beispiel Noten von Hagebutten und Tomatenblättern. Der Wein hat eine mittlere Dichte und ist frisch,...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot Das majestätische Bouquet von Ducru-Beaucaillou eröffnet nur erfreuliche Perspektiven. Es ruft sogar zum Schlemmen auf, in einem komplexen und imposanten Kontext mit Nuancen von süßen Gewürzen, Süßholz und Cacaobohnen, die von roten Früchten, reifen schwarzen Beeren, Zedernholz...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Was für ein einladendes Bouquet! Intensiv, komplex mit fruchtigen und würzigen Noten. Ich treffe auf Zimtnoten sowie rote und schwarze Beeren. Schließlich nehme ich Düfte vom Ausbau und etwas rauchige Noten wahr. Am Gaumen ist der Wein...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Weinberg von 30 ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre und die Pflanzdichte erreicht 4500 Reben/ha. Gute Fruchtintensität und angenehme Frische im Bouquet von Fleur Haut...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Vieux Château Landon zeigt Frische und fruchtige Noten durch Noten von Garrigue und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen, wo er ebenfalls Frische zeigt, ist der Wein eher schlank und wird von saftigen Tanninen und einer...