Verkostet am 28.08.2025 von Yves Beck Das intensive Bouquet von diesem St. Laurent offenbart vielfältige Nuancen mit Noten von Röstnoten, Süßholzwurzel, Cacaobohnen und Cassis. Der Wein ist im Auftakt leicht salzig, saftig, würzig und strukturiert. Die bestens...
Verkostet am 28.08.2025 von Yves Beck 3 Jahre Reifung, gefolgt von zwei Jahren Kellerreife auf dem Weingut, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische aus, mit klassischen Noten von Eukalyptus, gerösteten Paprikaschoten und...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Auch wenn die Holznote die Finesse etwas überdecken könnte, überwindet diese dies mit Bravour durch Nuancen von Heidelbeeren und süßen Gewürzen wie Zimt. Der Wein ist saftig im Auftakt und bringt seine Finesse gekonnt zur Geltung....
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Die Symbiose zwischen Reifung und Frucht scheint mir in diesem Bouquet sehr gelungen zu sein! Die vorhandenen Komponenten ergänzen sich gegenseitig. Gehalten von einem samtenen Tannin ist der Wein überraschend schlank, harmonisch,...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Wie viel Finesse und Subtilität im Bouquet dieses Pinot Noir, mit einer offensichtlichen Priorität für Einzelheiten. Der Stil des Bouquets wird vom Gaumen bestens aufgegriffen, der das Streben nach Exzellenz fortsetzt. Es sind die...
