Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Die Cuvée „L'Authentique“ offenbart sich mit Frische und Präzision. Die Nuancen von Sauerkirschen und ein Hauch von Rote Beete schaffen die Verbindung zwischen Wurzeln und Frucht. Der Wein ist schon im Auftakt mundend, strotzt vor Energie und...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Die Reifungsnuancen, die während der Primeurprobe zu erkennen waren, sind immer noch vorhanden. Zwar sind sie nicht dominant, aber sie setzen dem Bouquet des Weins Grenzen! Am Gaumen wird der Wein von seiner Struktur, seinen gut eingebundenen...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck Merlot Die Cuvée Lascaut wurde in Betontanks ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und ausgebaut und zeigt zunächst ein wenig Reduktion. Das ist angesichts seiner Konfiguration ein gutes Omen. Das Bouquet offenbart Nuancen von Cacao-Pulver und dann, mit etwas Luft, von Johannisbeeren. Der...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Brehat zeigt zunächst Frische bzw. kreidige Nuancen in Kombination mit fruchtigen Noten. Der Wein hat eine gute Dichte und glänzt vor allem durch sein Temperament und seinen ebenso prägnanten wie mundenden...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dieses Bouquet ist frisch und klar, es ist vor allem authentisch und hat einen vielschichtigen Charakter, der auf Terroir, Frucht und Frische setzt. Am Gaumen konzentriert sich der Wein auf Frucht und Frische. Er ist mundend, saftig...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck Diese Cuvée, deren Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden wächst, besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon. Das Bouquet unterstreicht dies mit Nuancen von roten Beeren und Eukalyptus, ergänzt durch einen Hauch von Graphit. Der Wein ist saftig und animierend, bereits...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Viel Energie, Präzision und Frische im Bouquet von Ampélia 2022, der auf sein Temperament setzt. Und das ist auch gut so, denn er wird von einer kompakten, zuverlässigen Tanninstruktur unterstützt, die ihn durch die kommenden Jahre stützen...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wenn ein Wein aus dem Jahr 2022 so sehr auf Frische setzt, gibt es eigentlich keine Frage nach dem Terroir und dem Talent des Weinbereiters! Die Reifung und die fruchtigen Nuancen schaffen Harmonie und ebnen den Weg...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Diese Cuvée, die 12 Monate lang in Eichenfässern reifte, offenbart Nuancen von Vanille und einladende Erdbeernoten. Im Auftakt leicht cremig, ist der Wein lieblich, harmonisch und von samtenen Tanninen gestützt. Ein köstlicher Wein, den man am besten...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet zeigt verschiedene Facetten, wobei sich holzige, fruchtige und würzige Nuancen gleichmäßig abwechseln. Frisch und lieblich im Auftakt, offenbart der Wein seine Reifung, aber auch seine Energie und einen Hauch von Herbheit, der die vorhandene Fülle...
