Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Der HDK Pinot Noir zeichnet sich durch seine Vielfalt und Subtilität aus. Er ist vielleicht auf den ersten Blick weniger animierend als Kirchwein, aber er geht mehr ins Detail und zeigt eine überzeugende Vielfalt! Der Wein ist im Auftakt süffig, leicht...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Fruchtiges, elegantes Bouquet mit Noten von Brombeeren und süßen Gewürzen. Lecker und samten von Anfang an, der Wein ist verbindend, einladend, harmonisch und gut von seiner Struktur unterstützt. Ein geschmackvoller Wein, der bereit ist, genossen zu werden, und gleichzeitig eine Substanz...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck 92/100...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Auswahl aus mehreren Parzellen, deren Böden alle aus Sandstein bestehen. Der Pinot Noir produziert eher kleine Beeren auf diese Böden, was zu einer natürlichen Konzentration führt. Das Bouquet zeigt gleich zu Beginn Charakter, Frische, rote Beeren und viel Energie! Der Gaumen...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Cabernet Einladende Nuancen von reifen schwarzen Beeren, Süßholz, hellem Tabak und süßen Gewürzen im Bouquet dieser Cuvée. Fein und von guter Dichte, ist der Wein elegant und frisch! Er schafft es eine ausgezeichnete Verbindung zwischen den verschiedenen Rebsorten herzustellen,...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Die Frische des Bouquets wird durch Noten von Eukalyptus, schwarzer Johannisbeere und Grenadine unterstrichen. Der im Auftakt saftige und fruchtige Wein ist mundwässernd und wird von fleischigen Tanninen gestützt, die noch etwas kantig wirken, aber dabei sind, sich einzubinden....
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Cuvée aus Gamay, Pinot Noir, Divico und einigen anderen roten Rebsorten. Fruchtiger und würziger Charakter im Bouquet. Der Wein ist fruchtig und saftig im Auftakt. Er wirkt schlank, frisch und wird von noch etwas kantigen Tanninen unterstützt, die aber dabei sind,...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Dieser Mara stammt aus 2 Parzellen, die in Concise liegen. Lehm- und kalkhaltiges Terroir, typisch für das nördliche Waadtland, Reifung in Barriques mehrerer Belegungen. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Düfte von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus verschiedenen Reben, die zwischen Boudry und Vaumarcus liegen. Reifung in konischen Eichenfässern, keine Filtration vor der Abfüllung. Das präzise Bouquet unterstreicht die Finesse, die das Team von Boris Keller dem Pinot Noir gewidmet hat....
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Noten von Sauerkirschen und schwarzen Früchten im Bouquet dieses in Barriques ausgebauten Pinot Noir. Der Wein ist samten, elegant, präzise und gut von bestens eingebundenen Tanninen getragen, selbst in dem heißen und trockenen Jahr 2022. Top Leistung! Jetzt bis 2032 92/100...
