Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Ein Teil des Garanoir wurde auf dem Stock gereift, was dem Bouquet einen kandierten und einladenden Charakter verleiht. Der Wein ist süffig und bereits gut zugänglich, verfügt aber über Tannine, die...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Vox populi wiederholt ja immer, dass Neuenburg zur Elite des Pinot Noir in der Schweiz gehört, die Produzenten müssen dies „einfach“ bestätigen. Und genau hier liegt der Knackpunkt, denn wenn man den...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Die Aufgabe der Sélection sous Bois ist nach der Verkostung des grundlegenden Pinot Noir nicht einfach. Dieser hat nämlich die Weichen gestellt und fordert seinen großen Bruder heraus! Dieser hat die nötigen Argumente, um sich zu...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Im Gegensatz zu 2019, das sehr sonnig war, ist 2020 feiner und frischer. 2020 offenbart Frische und Frucht und ist bereits zugänglicher. Der Gaumen bestätigt dies mit einer schönen Balance zwischen feinkörnigen Tanninen und einer...
Verkostet am 20.02.2022 von Yves Beck Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão Das Bouquet dieser Reserva ist komplex und von moderater Intensität. Es offenbart einladende Nuancen von Kirschen, Holunder und Minze. Am Gaumen hat der Wein...
