Verkostet am 24.02.2022 von Yves Beck 75% Touriga Nacional, 25% Vieilles Vignes autochtones Das Bouquet von Referéncia ist von beachtlicher Intensität, komplex und facettenreich, mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten. Mit etwas Luft kommen einladende Nuancen von...
Verkostet am 24.02.2022 von Yves Beck Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro Das Bouquet dieser Reserva ist facettenreich. Es zeigt Nuancen von Anis, Holunder und Sauerkirschen. Mit etwas Luft werden sie durch Noten von Süßholz, Vanille und schließlich Hagebutte...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Vox populi wiederholt ja immer, dass Neuenburg zur Elite des Pinot Noir in der Schweiz gehört, die Produzenten müssen dies „einfach“ bestätigen. Und genau hier liegt der Knackpunkt, denn wenn man den...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Die Aufgabe der Sélection sous Bois ist nach der Verkostung des grundlegenden Pinot Noir nicht einfach. Dieser hat nämlich die Weichen gestellt und fordert seinen großen Bruder heraus! Dieser hat die nötigen Argumente, um sich zu...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Im Gegensatz zu 2019, das sehr sonnig war, ist 2020 feiner und frischer. 2020 offenbart Frische und Frucht und ist bereits zugänglicher. Der Gaumen bestätigt dies mit einer schönen Balance zwischen feinkörnigen Tanninen und einer...
