Verkostet am 30.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pomerol ist filigran und enthüllt blumige sowie fruchtige Nuancen. Sein cremiger und ausgewogener Charakter stimmt ihn bereits zugänglich. Dazu soll man was essen! 2023-2029 88/100
Verkostet am 29.03.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Weinberg auf Lehm- und Lehm-Kalkstein-Böden. Die Cabernets befinden sich auf Kiesige-Lehmböden. 30% neue Fässer für den Ausbau, die übrigen 70% werden in Tanks...
Verkostet am 29.03.2022 von Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Das Bouquet ist diskret, mit fruchtigen und würzigen Noten sowie Nuancen von Graphit. Der leicht cremige Charakter wird durch noch etwas körnige Tannine unterstützt, die noch etwas runder werden...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Die Vielfältigkeit der Genfer Weinberge ist in Bezug auf die Rebsorten nicht mehr zu übersehen, weshalb es darum geht, sich auf das qualitative Niveau zu konzentrieren. Mehrere Winzer, darunter Jean-Michel Novelle, haben sich...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Cabernet Sauvignon hermitagé avec de la Syrah Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah ist die Vollendung des Fassausbaus… Die Reifung dauerte 6 Jahre in Fässern und der Wein wurde „hermitagé“… bzw. man...
