Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Sattes Granat mit Violettschimmer. Dieser Château Olivier zeigt eine recht intensive Nase mit erfrischenden und würzigen Noten wie Pfeffer und Minze. Dazu treten auch Düfte von Kirschen und schwarzen Beeren. Eleganter und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Körper angenehm sanft...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Vielschichtiges Bouquet, würzig und fruchtig mit Düften von Thymian, Blaubeeren, Cassis, Süßholz und etwas Veilchen. Eleganter, runder Auftakt. Am Gaumen erstaunt dieser Pape-Clément durch seine Finesse, seine delikate Art. Da war...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Ausladendes Bouquet, geprägt vom Terroir und von fruchtigen Noten. Feiner, tendenziell charmanter Auftakt. Vollmundiger Charakter am Gaumen. Die vorhandene Spannung sorgt für Frische und unterstützt die Fruchtaromatik. Warmer und lieblicher Abgang. 2019-2027 88/100...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Granat mit Rubinschimmer. Das Bouquet dieses Pessac-Léognans ist einladend. Angenehme fruchtige Noten, auch beim Auftakt. Erfrischender Charakter. Am Gaumen ist der Wein rassig, fruchtig und ausbalanciert. Ein geschmacksvoller Wein mit Biss. Jung genießen. 2018-2023 87/100...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Spannendes und komplexes Bouquet mit Noten von Kreide, Gewürzen und Sauerkirschen. Fruchtiger und angenehmer Auftakt. Cremiger Körper mit feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Struktur. Ein saftiger, ausgewogener und überzeugender Wein mit lebhaftem und langem...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Rubinrot mit leichtem Violettschimmer. Filigranes Bouquet mit floralen, fruchtigen und leicht würzigen Noten. Angenehmer und erfrischender Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, elegant und etwas cremig. Die Tannine sind perfekt eingebunden und die Struktur sorgt für Frische. Ein Wein mit...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Merlot Purpur mit Violettschimmer. Elegante und filigrane Nase mit Noten von Blaubeeren und schwarzer Schokolade. Angenehmer und eleganter Auftakt. Am Gaumen zeigt der Körper Größe und Dichte. Vollmundiger und cremiger Charakter, viel Balance dank guter Symbiose zwischen den eleganten und feinkörnigen Tanninen...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Mittleres Granat mit Violettschimmer. Feines und vielschichtiges Bouquet. Der Ausbau im Holz kommt zur Geltung, ist aber im Einklang mit den fruchtigen Noten. Cremiger und erfrischender Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt und von einer guten Aromatik geprägt. Die Tannine...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Helles Granat mit Rubinschimmer. Filigranes Bouquet mit roten Beeren und etwas Frische. Der Ausbau im Holz kommt auch zur Geltung. Fruchtiger und runder Auftakt. Leicht cremiger und feiner Körper. Etwas austrocknend im Abgang. Jetzt bis 2022 86/100...
Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Mittleres Granat mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit Düften von Efeu und Blaubeeren. Am Gaumen treffe ich auf die gleichen Eigenschaften. Der Wein ist etwas süß und leicht cremig. Die Struktur sorgt für Spannung und Erfrischung. Harter Abgang. Jetzt bis 2021 85/100...
