Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Cabernet Franc, Merlot Granat mit Violettschimmer. Würziges, fruchtiges und elegantes Bouquet mit Düften von Waldbeeren und etwas Zimt. Intensiver und leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, fruchtig und ausbalanciert. Die Tannine sind feinkörnig und treten langsam auf. Viel Eleganz...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Granatrot mit hellem Violettreflex. Recht intensives Bouquet, von Früchten und Ausbau im Holz geprägt. Dazu treten mineralische Noten auf. Beim Auftakt gewinnt die mineralische Seite mehr und mehr an Ausdruck und ich nehme Noten von Kreide wahr. Im Augenblick, ist es...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Purpur mit Granatschimmer. Von würzigen und röstigen Noten (Kaffee, Mokka) geprägtes Bouquet. Charmanter aber auch saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein von seiner Struktur gestützt. Das stimmt ihn zwar lebhaft, aber der anderseits charmante Charakter sorgt für Ausgleich. Ein verführerischer...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Merlot Sattes Granat mit Violettschimmer. Komplexes und filigranes Bouquet mit delikaten Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Eleganter und frischer Auftakt, von Kreide geprägt. Intensive Gaumenaromatik. Die Tannine sind perfekt eingebunden und treten langsam auf. Sie sind feinkörnig und im Einklang mit...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet, von schwarzen Beeren, Gewürzen und kandierten Noten geprägt. Charmanter Auftakt. Am Gaumen staunt man über die vorhandene Frische nicht schlecht, denn die Nase deutet eher auf einen lieblichen Charakter hin. Der ist ja auch...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Purpur mit Violettreflex. Vielschichtiges und delikates Bouquet mit schöner Symbiose zwischen Ausbau und Frucht. Es duftet angenehm und ich nehme Noten von Cassis, schwarzen Kirschen und etwas gebratenem Speck. Kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein dicht,...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Ein schönes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten von Cassis und Veilchen. Die blumigen Noten sind auch beim cremigen Auftakt vorhanden. Der Gaumen ist ausbalanciert aber noch nicht sehr ausdrucksvoll. Dafür sind die Tannine...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpur mit Granatschimmer. Elegantes Bouquet mit Düften von Lakritz und Schokolade. Mit etwas Luft, treten filigrane Noten von Blaubeeren auf. Charmanter und feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und gut von seiner...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Sattes Purpur mit Violettschimmer. Ausladendes und vielseitiges Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten wie Blaubeeren, Cassis und Himbeeren. Dichter und ausdrucksvoller Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, saftig und ausgewogen. Die Tannine sind feinkörnig und perfekt eingebunden, während die Struktur...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Kompaktes und frisches Bouquet was sich langsam entwickelt und feine Noten von Cassis und Lakritz aufweist. Mit etwas Luft, treten Düfte von roten Beeren auf. Erfrischender Auftakt. Der Gaumen ist ausdrucksvoll, sei es von...
