Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Die Nase von diesem Capbern ist von Früchten geprägt. Kaum halte ich das Glas unter meiner Nase und schon bin ich durstig ;-) Feiner und kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und leicht cremig. Mittlerer Körper,...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck Sattes Purpur. Filigranes und komplexes Bouquet mit Lakritz, Cassis und blumigen Noten. Leicht charmanter Auftakt. Cremiger und finessenreicher Gaumen. Die Tannine sind perfekt eingebaut und im Einklang mit der Struktur. Sie wirken feinkörnig aber auch seidig. Eleganter und strukturreicher Charakter, der...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Sattes Granat mit Violettschimmer. Komplexes und subtiles Bouquet mit Noten von roten Beeren. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Frischer und spannungsvoller Körper. Die Tannine sind dicht und im Einklang mit der lebhaften Struktur. Ein Charakterwein der sich langsam...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Filigranes und komplexes Bouquet mit Noten von Beeren und Lakritz. Eleganter, dichter und fruchtiger Auftakt. Finessenreicher und ausdrucksvoller Gaumen mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren . Der Körper ist leicht cremig...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Purpur mit Violettschimmer. Vielschichtiges und filigranes Bouquet. Viel Finesse und Präzision. Rote Beeren, Lakritz, erfrischender und würziger Charakter mit etwas Thymian. Der Auftakt ist fein, elegant. Am Gaumen entwickelt sich der Wein sehr langsam. Die Tannine sind...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 55% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit klassischen Vertretern wie Brombeeren, Cassis und Kirschen. Es kommen auch Noten von Cacaobohnen und Minze zur Geltung. Angenehmer und leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 4% Petit Verdot Purpur mit Violettschimmer. Frisches, ausdrucksvolles Bouquet, vom Ausbau aber auch vom Terroir geprägt, mit Schokolade, Graphite sowie etwas schwarzen Früchten. Kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein bestens von seiner Struktur und seinen Tanninen...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Komplexes und subtiles Bouquet, würzig und fruchtig. Mit etwas Luft treten Düfte von schwarzen Beeren, Lebkuchengewürzen (diese Weinbeschreibung ist am 18. Dezember 2017 entstanden) und Zeder. Letztendlich treten Noten von Himbeeren...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Purpur mit Violettschimmer. Fruchtiges und Terroir betontes Bouquet mit Zeder und Graphit. Noten von roten Beeren. Sehr klassisch in seiner Art. Ausdrucksvoller Auftakt. Am Gaumen ist der Wein tendenziell hart ;...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Fruchtiges und kompaktes Bouquet, würzige Noten. Angenehmer und leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm und mit guten Tanninen versehen. Sie sind im Einklang mit der eleganten Struktur. Ein...
