Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Violettes Purpur. Frische und rote Beeren ; das ist sozusagen das Leitmotiv vieler St-Julien 2015. Noten von Himbeeren, Granatäpfeln und Pfeffer. Fruchtiger und angenehmer Auftakt. Leicht cremiger und gut gestützter Körper. Körnige, gut eingebaute Tannine. Ein fruchtiger...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 6% Merlot Purpur mit Violettschimmer. Dieser Léoville Las Cases dreht nicht um den heißen Brei herum. Er ist mit Volldampf unterwegs und, das ist nun mal sehr relevant, er kann das! Das Bouquet ist vielseitig und...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck Violettes Purpur. Vom Ausbau geprägtes Bouquet mit Röstaromen und Vanille. Noten von Brombeeren. Dichter Charakter am Gaumen ; der Wein ist vollmundig und frisch. Seine leicht körnigen Tannine sind im Einklang mit der Struktur. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein geschmacksvoller, eleganter...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Violettes Purpur. Intensives Bouquet mit klarer Cabernet Identität : Noten von Cassis mit einem Hauch Eukalyptus. Fruchtiger und feiner Auftakt. Ausgewogener, saftiger und schon zugänglicher Gaumen. Der Wein weist Spannung und...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Purpur mit Violettschimmer. Sehr schönes Bouquet mit reifen Cabernet Noten, Cassis, schwarzen Kirschen und Pfeffer. Auch das Terroir kommt zur Geltung und ich treffe auf Düfte von Graphit und Zeder. Welch...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Fruchtiges und würziges Bouquet. Der Auftakt ist harmonisch und saftig während der Gaumen sich cremig, ausgewogen und bereits sehr zugänglich zeigt. Die Tannine liefern etwas Süße und die Struktur sorgt für Erfrischung ! Ein Wein, der sicherlich schon...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot Purpur mit Violettreflex. Würziges und frisches Bouquet. Komplexer und filigraner Charakter mit Brombeeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, cremig und saftig. Ein feiner, strukturierter und eleganter Gaumen mit intensiver Aromatik. Ein...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Sattes Purpur mit Violettschimmer. Würziges Bouquet mit einem Hauch Lakritz und schwarzen Beeren. Feiner und fruchtiger Auftakt. Sanfter und runder Gaumen mit erfrischender Struktur. Die Tannine sind dicht und perfekt eingebaut. Sie treten langsam am Gaumenende auf....
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 6% Petit Verdot Sattes Granat. Was für eine Nase! Herrliche Fruchtintensität mit erfrischenden Düften von Beeren und Gewürzen. Blumige Noten. Der Auftakt gibt den Ton an ; er ist fein, elegant und komplex. Am Gaumen strahlt der...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Komplexes und finessenreiches Bouquet. Es handelt sich um einen filigranen Pichon Baron, was die Nase angeht zumindest. Elegante Noten von Brombeeren und Gewürzen. Das Terroir kommt, mittels klassische Zedernoten, ebenfalls zur Geltung. Delikater und angenehmer Auftakt. Am Gaumen...
