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15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot Granatrot. Welch ein fruchtiges Bouquet! Düfte von Blaubeeren, Himbeeren, Minze und etwas Schokolade. Eleganter und ausbalancierter Gaumen mit wunderschöner Symbiose zwischen Süße, Frucht, Frische und Ausdruck. Die Tannine sind eingebaut und die Struktur stützt...

15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Vielschichtiges Bouquet mit erfrischenden und fruchtigen Noten sowie Klänge vom Ausbau. Ich nehme auch blumige und würzige Noten wahr. Leicht charmanter und cremiger Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und fruchtig. Die Tannine sind zwar kräftig...

15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2017 von Yves Beck Sattes Granat mit Violettschimmer. Dieser Château Olivier zeigt eine recht intensive Nase mit erfrischenden und würzigen Noten wie Pfeffer und Minze. Dazu treten auch Düfte von Kirschen und schwarzen Beeren. Eleganter und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Körper angenehm sanft...

14 Dez.

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Verkostet am 14.12.2017 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Purpur mit Granatschimmer. Ausladendes Bouquet, von frischen Noten sowie schwarzen Kirschen und Süßholz geprägt. Rassiger und saftiger Auftakt. Der Wein wird perfekt von seiner Struktur getragen ; sie bildet ein optimales Rückgrat, vor allem was die Aromatik...

14 Dez.

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Verkostet am 14.12.2017 von Yves Beck 44% Cabernet Franc, 32% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon Purpur mit Granatschimmer. Üppiges Bouquet, komplex und vielschichtig. Feine Noten vom Ausbau, Lakritz aber auch spannende Düfte von Thymian! Dazu treten auch schwarzer Pfeffer und Kirschen auf. Viel Tiefe und Finesse. Solch eine Harmonie,...