Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Während Pavillon eher fein sein sollte, ist der große Wein vor allem komplex bzw. facettenreich. Er offenbart sowohl Nuancen von roten als auch von schwarzen...
Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Der erste Eindruck von Alter Ego ist sehr frisch mit Himbeeren und einem Hauch von Minze. Die Frische prägt auch den Gaumen. Der Wein ist zugänglich, weist aber auch Würze und...
Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 56% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon Sehr kleine Produktion von Charmes im Jahr 2018 aufgrund von Mehltaubefall. Am Ende 25hl/ha Ertrag. Sehr hohe Konzentration in den Trauben. Daher wurde 80% Grand Vin und 20% Second Vin gemacht....
Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot Palmers Bouquet zeigt die Feinheit und Subtilität, die man von ihm kennt. Es besteht aus vielen Facetten durch subtile fruchtige Nuancen. Der Auftakt am Gaumen ist elegant,...
Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 58% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Schöne Lese im Jahr 2019 mit guten Erträgen. Das Bouquet offenbart die Beschaffenheit des Cabernet Sauvignon gut durch Himbeeren, Grenadine und Eukalyptus. Am Gaumen ist der...
