Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Violettes Purpur. Frische und rote Beeren ; das ist sozusagen das Leitmotiv vieler St-Julien 2015. Noten von Himbeeren, Granatäpfeln und Pfeffer. Fruchtiger und angenehmer Auftakt. Leicht cremiger und gut gestützter Körper. Körnige, gut eingebaute Tannine. Ein fruchtiger...
Verkostet am 19.12.2017 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 6% Merlot Purpur mit Violettschimmer. Dieser Léoville Las Cases dreht nicht um den heißen Brei herum. Er ist mit Volldampf unterwegs und, das ist nun mal sehr relevant, er kann das! Das Bouquet ist vielseitig und...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Welch ein schönes Bouquet. Tolle Symbiose zwischen Ausbau, Minze, Beeren und Gewürzen. Sehr raffiniert! Leicht charmanter aber auch präziser Auftakt. Am Gaumen bestätigt der Wein seine Finesse, die bestens von der Struktur gestützt wird. Die Tannine sind kompakt,...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 57% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Purpur mit Violettreflex. Etwas zurückhaltendes Bouquet, fruchtige Noten und etwas Minze. Mit etwas Luft treten Düfte von schwarzen Beeren und Lakritz auf. Frischer Charakter. Am Gaumen ist der Wein bestens von seiner Struktur gestützt....
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Die Nase von diesem Capbern ist von Früchten geprägt. Kaum halte ich das Glas unter meiner Nase und schon bin ich durstig ;-) Feiner und kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und leicht cremig. Mittlerer Körper,...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck Sattes Purpur. Filigranes und komplexes Bouquet mit Lakritz, Cassis und blumigen Noten. Leicht charmanter Auftakt. Cremiger und finessenreicher Gaumen. Die Tannine sind perfekt eingebaut und im Einklang mit der Struktur. Sie wirken feinkörnig aber auch seidig. Eleganter und strukturreicher Charakter, der...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Sattes Granat mit Violettschimmer. Komplexes und subtiles Bouquet mit Noten von roten Beeren. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Frischer und spannungsvoller Körper. Die Tannine sind dicht und im Einklang mit der lebhaften Struktur. Ein Charakterwein der sich langsam...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Filigranes und komplexes Bouquet mit Noten von Beeren und Lakritz. Eleganter, dichter und fruchtiger Auftakt. Finessenreicher und ausdrucksvoller Gaumen mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren . Der Körper ist leicht cremig...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Purpur mit Violettschimmer. Vielschichtiges und filigranes Bouquet. Viel Finesse und Präzision. Rote Beeren, Lakritz, erfrischender und würziger Charakter mit etwas Thymian. Der Auftakt ist fein, elegant. Am Gaumen entwickelt sich der Wein sehr langsam. Die Tannine sind...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 55% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit klassischen Vertretern wie Brombeeren, Cassis und Kirschen. Es kommen auch Noten von Cacaobohnen und Minze zur Geltung. Angenehmer und leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen...
