Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Biodynamischer Anbau. Violettes Purpur. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Pflaumen, Kirschen und etwas Salbei. Saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm, ausbalanciert und mit stützenden Tanninen versehen. Nur der Abgang ist etwas hart und austrocknend. Die Zeit wird das regeln. 2021-2032 88-89/100...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Das Bouquet von Milens macht vom Anfang an Eindruck, denn er widerspiegelt auf perfekter Art das Terroir mit Düften von Kreide. Es wirkt auch fruchtig und würzig. Feiner und lieblicher Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig aber auch...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Erfrischendes Bouquet mit Himbeeren. Feiner und eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und vollmundig. Die Tannine sind perfekt eingebaut und treten langsam auf. Sie sind im Einklang mit der Säurestruktur aber müssen sich entfalten. Dafür ist ja...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Wenn ein Wein 108 Jahre alt und in guter Form ist, was kann dann noch mit ihm passieren? Abgesehen vom "Risiko", getrunken zu werden, sehe ich keinen anderen Grund zur Sorge! Was für ein beeindruckender und bewegender Wein. Das Bouquet ist...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Recht intensives Bouquet, noch etwas vom Ausbau, aber auch von Früchten, geprägt. Angenehme Frische. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, saftig und gut von spätauftretenden und diskreten Tanninen gestützt. Die letzteren sind im Einklang mit der Struktur, die für...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Sattes Purpur. Ausladendes und komplexes Bouquet, geprägt von Cassis und Brombeeren. Mit etwas Luft, sind auch würzige Noten von Zimt und Pfeffer vorhanden. Saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein perfekt von der lebhaften Struktur gestützt; die sorgt für Frische und...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Fruchtiges und blumiges Bouquet mit schwarzen Beeren und Veilchen. Feiner Auftakt. Am Gaumen zeigt der Wein seine Tannine erstaunlich rasch. Dafür sind die feinkörnig, süß und im Einklang mit der Struktur. Gute Fruchtaromatik. Ein Wein mit Charme und doch...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Schöne Fruchtintensität mit schwarzen Beeren und Süßholz. Feiner und eleganter Auftakt. Der Körper weist eine gute Dichte auf und ist mit gesunden und gut integrierten Tanninen, die spät auftreten, versehen. Die Struktur stimmt den Charakter saftig und stützt die...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Sattes Purpur mit Violettreflex. Fruchtiges Bouquet mit leicht kandierten Noten und einem Hauch Vanille und Lakritz. Leicht charmanter Auftakt. Vollmundiger und rassiger Gaumen. Das Tannin ist körnig und der Abgang etwas rassig. Ein charaktervoller Wein der sich entfalten muss und über...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Filigranes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und mit einer lebhaften Struktur versehen. Saftiger Charakter. Die Tannine treten langsam auf und sind gut eingebaut. Schöner Ausdruck am Abgang. Ein feiner und...
