Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Moulin Saint-Georges braucht nach dem Abfüllen immer etwas Zeit, um olfaktorisch zu glänzen. Der 2019er kündigt zwar einen großen Wein an, ist aber noch stark vom Ausbau geprägt (18-monatige Reifung...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Der Wein kündigt von Anfang an Dichte an, zuerst im Bouquet und dann am Gaumen. Die vorhandene Kraft ist gelassen, präzise und prägnant. Ein Wein, der durch seine Fähigkeit...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Die Dominanz des Cabernet Franc zeigt sich von Anfang an bzw. mit Nuancen von Iris. Diese werden durch Frische und Noten von dunklen Beeren ergänzt. Der Wein offenbart sich wie viele 2019er, nämlich...
Verkostet am 15.12.2021 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Das Bouquet hat im Vergleich zu den Primeurs-Verkostungen an fruchtigem Ausdruck gewonnen und somit sind die Reifungsnuancen im Hintergrund geraten. Der Wein ist zugänglich, frisch und ausgewogen....
Verkostet am 15.12.2021 von Yves Beck Das Bouquet bringt Frucht und Frische gut zur Geltung. Angenehme Nuancen von roten Beeren. Der Wein ist frisch, schmackhaft, saftig und kann in seiner Jugend genossen werden. Ein knackiger und erfrischender...
