Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Komplexes Bouquet, das sich langsam entwickelt mit Düften von Kirschen, Himbeeren und Minze. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und rassig. Er verfügt über spätauftretende Tannine und eine knackige Struktur. Wenn sich diese beiden Elemente einigen können,...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Mittleeres Purpur. Komplexes und recht intensives Bouquet mit Düften von schwarzem Pfeffer, Vanille und Erdbeeren. Fruchtiger und leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen sind junge Tannine vorhanden, die beim Gaumenende noch etwas bitter wirken. Ein fruchtiger und strukturierter Wein, der Zeit braucht. 2021-2032 88-89/100...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Filigranes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Düfte von Blaubeeren und Himbeeren. Leichte Mineralik. Am Gaumen ist der Wein angenehm, cremig, tendenziell etwas lieblich. Die Tannine sind perfekt eingebaut während die Struktur im Hintergrund wirkt. Ein charmanter und ausbalancierter...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Filigranes Bouquet mit fruchtigen Noten und etwas Kreide. Feiner und recht kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und perfekt von der erfrischenden Struktur gestützt. Die Tannine treten langsam auf. Grundsätzlich, ist der Wein rassig und muss sich...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Merlot Violettes Purpur. Ausladendes und komplexes Bouquet mit dunklen Beeren wie Cassis und Blaubeeren. Leichtes Toasting, frisches Brot, Süßholz. Am Gaumen ist der Wein rassig aber auch cremig. Die Tannine sind elegant und treten spät auf. Sie bieten der lebhaften Struktur Paroli....
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Schöne Fruchtintensität mit roten und dunklen Beeren. Efeu und Würze sind auch vorhanden. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig und mit stützenden Tanninen versehen. Am Abgang ist der Charakter etwas hart. 2021-2029 87-89/100...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Ausbau ohne Zusatz von Schwefel, mit den Hefen vom Rebberg. Violettes Purpur. Das Bouquet fällt durch seine Frische und Fruchtintensität auf. Düfte von Blaubeeren, Brombeeren und Cacaobohnen. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein etwas cremig und mit gut integrierten Tanninen...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Sattes Purpur. Filigranes Bouquet mit Sauerkirschen und Vanille. Saftiger und feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm, charmant und mit körnigen Tanninen versehen. Die letzteren müssen noch an Finesse gewinnen. Schöne Aromatik, gleich beim Auftakt und bis zum Gaumenende. Diese...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Intensives Bouquet mit Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Viel Frische. Fruchtiger und feiner Auftakt. Leicht süßlicher Gaumen. Der Körper ist mit feinkörnigen Tanninen versehen während die Säurestruktur tendenziell im Hintergrund bleibt. Hier ist einiges an Material und an Charme vorhanden....
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Biodynamischer Anbau. Violettes Purpur. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Pflaumen, Kirschen und etwas Salbei. Saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm, ausbalanciert und mit stützenden Tanninen versehen. Nur der Abgang ist etwas hart und austrocknend. Die Zeit wird das regeln. 2021-2032 88-89/100...
