Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Der 2020er von Pichon Baron wurde 18 Monate lang in 70% neuen Fässern und 30% Fässern zweiter Belegung ausgebaut. Die Produktion macht 48% der 73ha des Weinbergs aus. Eine Persönlichkeit hat die Aufgabe, Erwartungen zu erfüllen....
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen, die auf steinigen Böden aus Kalkstein und Moränen liegen. Schöne Intensität des Bouquets, das eine Verbindung zwischen fruchtigen und blumigen Noten schafft. Im Auftakt frisch und schlank, entfaltet sich der Wein linear und reibungslos. Die Tannine...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Granat mit Violettschimmer. Das Bouquet fällt durch klassische Noten wie Cassis und grüne Paprika auf. Es sind auch blumige Töne vorhanden. Sanfter Gaumenauftakt. Der Wein muss noch an Reife und Ausdruck gewinnen. 2018-2024 84-85/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Austrinken 82/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Kakao und Zimt. Es offenbart sich sehr langsam und zeigt auch einen Hauch von Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Wein fein und mit gut eingebundenen Tanninen sowie einer erfrischenden Struktur versehen. Ein sehr feiner Pomerol,...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Merlot Was für eine Fruchtintensität und Blumenpracht in diesem Bouquet! Es ist von Nuancen schwarzer Johannisbeeren und Pfingstrosen geprägt. Am Gaumen ist der Wein von Spannung und straffen, kräftigen Tanninen geprägt. Dieser Wein unterstreicht die unglaubliche Energie der Côtes de Francs und...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck In einer Auffassung von Authentizität und Wiederholbarkeit ist dieser Wein sehr stark! Jahr für Jahr wird der Stil von Lagrange bestätigt. Der Cabernet Sauvignon bringt seine Frische zur Geltung, während der Merlot die Ecken und Kanten abrundet. Lagrange ist schmackhaft, hat...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Der Name dieses Weins wird sich ab 2022 ändern, da er dann endlich den Namen des Terroirs stützen darf, beziehungsweise "Hengst", der von nun an zu den Grands Crus d'Alsace gehört. Bleiben wir dennoch bei der Logik des 2021, bei dem...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Delikates und vielschichtiges Bouquet mit Düften von Schwarztee, Süßholz und dunkle Früchte. Der Auftakt wirkt elegant, kompakt und ausdrucksvoll. Cremiger Körper mit langsam auftretenden Tanninen. Sie sind feinkörnig und bieten der lebhaften Säurestruktur Paroli. Erfrischender Abgang. Ein Wein...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Tiefes Granatrot. Was für ein Bouquet! Zwischen Komplexität, Zurückhaltung, aber auch Subtilität ist die Nase überzeugend. Sicherlich ist der Ausbau durch Röstaromen präsent, aber es sind auch würzige und fruchtige Noten...
