Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sand- und Kiesböden für dieses 15 ha große Weingut. 14-monatige Reifung in 80 % Barriques (30 % neu, 30 % aus einem Wein und 20 % aus zwei Weinen) und 20 % in Tanks. Das Bouquet offenbart...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck Merlot Kleine Produktion für Romana, die aus Parzellen unterhalb von Trotanoy stammt. Weinbereitung und Reifung in Amphoren, ohne Zusatz von Schwefel. Reben auf Kies- und Sandböden (davon ein kleiner Teil von jungen Reben). Ertrag unter 30 hl/ha. Der Wein präsentiert ein...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Viel Finesse und Details im Bouquet von Haut Selve, das Nuancen von Frische, Graphit und Früchten offenbart. Leicht lieblich im Auftakt, ist der Wein seidig, präzise und von Tanninen unterstützt, die Kraft und Temperament bilden. Ein saftiger,...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Die Fülle ist spürbar, die Frische ebenfalls. So offenbart der Wein Nuancen von kandierten schwarzen Beeren, aber auch erdige Noten. Am Gaumen ist der Wein dicht, kraftvoll und stützt sich auf bestens eingebundene Tannine, die die vorhandene...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck 52.5% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3.5% Cabernet Franc Verschiedene Terroirs für die Villa Bel-Air mit Kieselsteinen und einem ton- und kalkhaltigen Plateau. Das Bouquet offenbart sich nach und nach und bevorzugt die Frische mit Nuancen von Eukalyptus, gefolgt von einem Hauch von...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Die Holznoten sind zwar intensiv, lassen aber ein wenig Platz für die Frucht, die diese Gelegenheit nutzt, um sich zu profilieren! Am Gaumen sind es der Charme und die Fülle, die die Führung übernehmen. Der Wein ist...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Schöne Intensität des Bouquets mit Noten von dunklen Beeren, Orangenschale und Caramel im Bouquet von Callac. Am Gaumen unterstreicht der Wein seine erfrischenden und fruchtigen Ambitionen. Die samtenen Tannine bieten einen zuverlässigen Halt und gehen Hand in...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Das Bouquet wird von der Reifung gut eingerahmt und folgt dem Weg, den man ihm vorgibt. Die Frucht offenbart sich zaghaft, aber mit Relevanz...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Dieser Wein stammt von Reben, die auf sandig-lehmigem Kiesboden stehen. Das Bouquet kündigt gleich zu Beginn eine HD-Definition mit erfrischenden Nuancen von roten Beeren an. Am Gaumen hat der Wein Dichte, aber auch Spannung. Letztere wirkt ausbalancierend...
Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck Fruchtige und rauchige Nuancen im Bouquet von Fougères. Fein und samten, wird der Wein von bestens eingebundenen Tanninen gestützt, die ein wenig Kraft bilden, während die Struktur für die Frische sorgt. Ein mundender, saftiger Wein, den man bereits in seiner Jugend...
