Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck Merlot Sattes Purpur mit violetten Reflexen. Diese besondere und einzigartige Cuvée von Le Reysse besteht zu 100% aus Merlot. Die Nase ist intensiv und geprägt von Sauerkirschen, schwarzen Beeren und kandierten Früchten. Sanfter und cremiger Auftakt. Verführerischer Charakter am Gaumen, saftige Note,...
Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Purpur mit violetten Reflexen. Ein schwer zugänglicher Wein, da er wenig Ausdruck hat. Ich spüre Noten von Schokolade und ein wenig Frucht. Wie die Nase gelingt es dem Gaumen nicht, Aromen zu offenbaren. 83/100...
Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Der Duft dieses Pauillacs ist unverwechselbar und hat Charakter. Er verbindet Frische, Frucht und Mineralik. Am Gaumen erinnert uns der Wein daran, dass er aus einem Terroir kommt, das seinen Reben Kraft verleiht....
Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck 62% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Ein bedeutender Anteil von Merlot für Lestage mit 62%. Böden: Kies und Lehmkalk. Filigranes und komplexes Bouquet mit Kirschen, kandierten Früchten und Kakaobohnen. Im Vergleich zu den Primeurs kommt der Wein klar mit dem...
Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 6% Petit Verdot Granat mit violetten Reflexen. Was für ein Lausbub, was für ein Schlingen! So begann ich mit der Definition des Bouquets dieses Weins. Ein Wein ist ein Lebewesen, er erzählt Geschichten und, vor allem,...
Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Eine eher ungewöhnliche Nase mit Noten von Blutorangen und roten Johannisbeeren. Viel Frische. Im Mund finde ich die olfaktorischen Eigenschaften wieder. Der Wein ist saftig, fruchtig und hat gut integrierte Tannine. 2019-2026 87/100...
Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Fonbadets ist ausladend und zeichnet sich durch erfrischende und fruchtige Noten aus. Angenehme Düfte von Himbeeren und Johannisbeeren. Natürlich möchte ich nicht über die klassischen Graphit- und Zedernnoten schweigen, die...
Verkostet am 26.10.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot Dichtes Granatglas mit violetten Reflexen. Filigranes und elegantes Bouquet mit Noten von Caramel und schwarzen Beeren. Saftig und frisch im Gaumen. Dieser Wein ist angenehm lebhaft, ausgewogen und wirkt leicht cremig. Er wird sicherlich...
Verkostet am 26.10.2018 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 3% Malbec, 2% Carmenère Wein aus biologischem Anbau. Purpurviolett. Klassisches Bouquet mit fruchtigen und erfrischenden Noten, die an Gewürze, schwarze Johannisbeeren und Eukalyptus erinnern. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und hat...
Verkostet am 26.10.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Dieser Wein kommt aus einem eher kalten und damit spätreifenden Terroir. Ich denke, dass eine gute Reife in diesem Jahr erreicht wurde, da die Nase leicht kandierte Noten zeigt....
