Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Die Reifung wird zwar mit Nuancen von Caramel und Kaffee klar betont, aber die Fruchtintensität schafft es, sich durch Nuancen von dunklen Beeren ihren Platz zu sichern. Die Süße der Reifung ist am Gaumen deutlich spürbar, wo...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck Merlot Sand- und Kiesböden für diesen 100 % Merlot, der in Barriques (davon 30 % neu) gereift ist. Das Bouquet zeigt Finesse, Frische und Tiefe. Einladende Nuancen von roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Menthol und Süßholz. Der Wein...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 15-monatige Reifung in Barriques, von denen 40 % neu sind und 60 % aus einem oder zwei Weinen bestehen. Die Renaissance offenbart sich auf subtile, delikate Weise, indem sie Frucht und Frische durch Noten von schwarzen Beeren...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck Merlot Dieser Wein stammt von Reben auf sandig-kiesigem Boden und wird zu 88 % in Fässern und zu 12 % in Amphoren gereift. Das Bouquet offenbart sich filigran und elegant mit fruchtigen und mineralischen Noten. Der mundende, saftige Charakter am Gaumen lädt...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Der Wein stammt aus vier Parzellen mit überwiegend Kies auf Lehm und wurde in Barriques (davon 70 % neu), aber auch in Amphoren für den Cabernet Franc gereift. Während der Weinbereitung wurden ein wenig ganze Trauben verwendet....
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Filigranes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Frisch und schmackhaft im Auftakt, ist der Wein elegant, harmonisch und von samtenen Tanninen unterstützt. 2025-2030 88/100...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck Merlot Die kalkhaltigen Böden haben dem Bellevue 2022 sehr gut getan und er offenbart Frische, was er auch den ganzen Trauben zu verdanken hat, die bei der Weinbereitung verwendet wurden. Das Bouquet des Bellevue 2022 enthält einladende Nuancen von Heidelbeeren und Kirschen,...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Ton- und kalkhaltige Hänge für diesen Wein, der 16 Monate lang in 40 % neuen Fässern, 45 % Fässern mehrerer Belegungen und 15 % Amphoren gereift wurde. Das Bouquet beeindruckt durch seine kreidige Intensität und die Frische...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2034 93/100...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 14-monatige Reifung in 35 % neuen Fässern, 55 % zweiter Belegung und 10 % in Amphoren. Das Bouquet offenbart deutlich die Frische der ton- und kalkhaltigen Böden mit kreidigen Nuancen, die durch Anklänge von Pfingstrosen und roten...
