Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck Sattes Violett. Was für ein ausladendes Bouquet! Viel Frucht, aber nicht in einem demonstrativen Ansatz. Es ist eine erstaunliche und seltene Präzision vorhanden; hab ich selten so empfunden. Noten von Schezuanpfeffer, Veilchen, Heidelbeeren und Minze. Saftig und kompakt im Gaumen. Die...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 72% Merlot, 28% Cabernet Franc Violettes Purpur. Der Duft von Valois 2016 überrascht auf mehreren Ebenen; seine Frische und eher grüne Noten (die ich bereits bei der Primeur Verkostung wahrgenommen habe) mit Eukalyptus und Minze. Ich möchte die Noten der schwarzen Johannisbeere...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck Tiefviolettes Purpurrot. Was für ein Bouquet! Es ist jung und braucht viel Luft, damit es etwas von dem, was es zu sagen hat, erzählen kann. Ausladend mit Düften von Veilchen, Pfeffer, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und schwarzen Trüffeln. Glanzvoller Auftakt. Der Wein...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Clos 56 beginnt damit seinen Ausbau mit Vanille und...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Ein Bouquet von guter Intensität, das sowohl Kreide als auch schwarze Beeren offenbart. Angenehmer Hauch von Frische mit etwas Minze. Cremig und kompakt im Gaumen. Der Wein ist rassig und verfügt über feinkörnige...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc, % Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet, frisch und geprägt von eukalyptusartigen Noten...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 20% Merlot Sattes Purpur mit violetten Reflexen. Von Anfang an beansprucht die Nase ihr Terroir...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensiv, komplex und gut inspiriert von seinem Terroir, mit Noten von Kreide und Trüffeln. Mit etwas Luft werden auch Fruchtnoten und frische Minze hervorgehoben. Am Gaumen hat du Gazin Dichte,...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpur mit Violettschimmer. So viel Intensität und Komplexität! Schöne Symbiose zwischen der Kraft des Terroirs, des Ausbaus und der Frucht. Leichte rauchige Note, Hauch von Trüffeln. Feiner und lebhafter Auftakt. Am Gaumen überrascht dieser...
Verkostet am 07.11.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Das Fronsac-Terroir kommt perfekt zur Geltung in diesem Wein. Intensives, komplexes Bouquet mit mineralischen Noten und schwarzen Beeren. Ich nehme auch den Duft von Kakaobohnen und einen Hauch von Schezuanpfeffer wahr. Am Gaumen spiegelt...
