Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Bouquet von guter Intensität, geprägt von Frischen Noten. Feiner und cremiger Auftakt. Am Gaumen fällt mir auf, dass der Wein sich besser als bei der Nase ausdrücken kann. Mehr Elemente kommen zur Geltung....
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck Purpurviolett. Bouquet von guter Intensität, das schwarze Beeren und Gewürze offenbart. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm, harmonisch und ausdrucksvoll. Er verfügt über gut eingebundene Tannine und eine Struktur, die die Frucht bis zum Gaumenende mit sich...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Clos des Jacobins 2016 offenbart sich langsam. Es braucht ein wenig Luft, um Ausdruck zu erlangen, während die Komplexität bereits in den ersten Sekunden vorhanden ist. Elegante Ausbaunoten im Einklang mit schwarzen Beerenaromen. Am...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Recht ausdrucksvolles Bouquet, das von Frische und Frucht geprägt ist. Fein und saftig im Gaumen. Der Wein hat Biss und Frucht und bietet bereits Genuss. 2020-2025 86/100...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Schöne Intensität und komplexer Charakter mit Sauerkirschen und Pflaumen. Feiner und cremiger Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und leicht cremig. Er weist einen angenehmen fruchtigen Charakter auf und verfügt über eine erfrischende Struktur, die ihm Schwung und...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Purpurviolett. Intensives und komplexes Bouquet. Angenehm, einladend und fruchtig mit Noten von schwarzen Beeren. Leicht kandierter Charakter. Charmanter und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und mit einer ausdrucksvollen Aromatik versehen. Die Tannine sind gut...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Intensives Bouquet, das Frucht und Ausbau verbindet. Angenehme Noten von roten Beeren, Hauch von Vanille. Feiner und saftiger Auftakt. Der Wein ist dank der gut eingebundenen Tannine und einer erfrischenden sowie fruchtstützenden...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck 38% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 26% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine außergewöhnliche Nase und was für eine Komplexität. Kraft, Eleganz, Frische und Frucht. Angenehme Töne von Johannisbeeren und Heidelbeeren. Ich nehme auch Nuancen von geräuchertem Speck und...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit Purpurreflex. Filigranes, elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen, aber zurückhaltend was die Aromatik angeht. Die Tannine sind vorhanden, perfekt eingebunden, ebenso wie die Struktur, die lebhaft...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Schöne Fruchtintensität, im Einklang mit den Ausbaunoten. Tatsächlich spielt hier das Holz die Rolle wofür es bestimmt ist; es begleitet die Eigenschaften der Nase und unterstützt sie. Saftiger und fruchtiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat...
