Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Haut-Brisson zeichnet sich durch seine Frische, seine Definition und seine Fähigkeit aus, viele Facetten zu offenbaren, ohne in Überschwang zu verfallen. Der süße Auftakt geht der Kraft und dem straffen Charakter der Tannine voraus, ohne dass diese das Ensemble unterdrücken. Ihre...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Viel Frische im Bouquet von Simard mit Nuancen von Sauerkirschen und Pfingstrosen. Der Wein ist köstlich, linear, präzise und von hoher Definition. Gestützt wird er von muskulösen Tanninen, die Frische und...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Der 2022 beginnt mit Großzügigkeit, Charme und einer Art olfaktorischer Üppigkeit, die zum Glück etwas durch die Frische des ton- und kalkhaltigen Terroirs gedämpft wird. Überraschenderweise gewinnt dieser letzte Punkt im Laufe der Minuten die Oberhand und bildet schließlich die Natur...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Carménère Sehr schöne blumige Intensität im Bouquet von Fonbel, in dem ich auch Noten von roten Beeren und würzigen Nuancen wahrnehme. Die Frische führt den Wein an, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Gleich zu Beginn zeigt der Wein Persönlichkeit, Authentizität, um nicht zu sagen Biss! Die reduktive Seite hat eine schützende, vorbeugende Wirkung, dann gibt es die kalkhaltigen Noten, die Nuancen von roten Beeren vorangehen. Am Gaumen betont der Wein seine Großzügigkeit, seine...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck 70% Cabernet Franc, 30% Merlot Die bereits bei der Primeurprobe gezeigte Harmonie wird nach wie vor betont! Sie eröffnet schöne Perspektiven, die dem Genuss gewidmet sind. Dicht und dezent lieblich im Auftakt, ist der Wein köstlich, kompakt und von samtenen sowie kräftigen...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Es sind tatsächlich Frische und Definition, die diesen Wein anführen, zumindest auf der Ebene des Bouquets. Wenn Reife und Frische Hand in Hand gehen, sind die Aussichten unweigerlich erfreulich! Am Gaumen ist der Wein mundend, cremig, elegant, seidig und bereits so...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Der Château La Clotte ist ein subtiler, tiefgründiger und detailreicher Wein mit u.a. Noten von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Der Wein ist dicht und muskulös und hat ein elegantes, kräftiges und mitreißendes Profil. Seine lieblichen Tannine bieten eine einladende Kraft,...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Die Liebe zum Detail, die Subtilität sowie die blumigen und würzigen Nuancen unterstreichen die Größe von Chapelle d'Ausone. Der Wein ist dicht, linear und zeichnet sich durch seine Harmonie aus, durch seine Fähigkeit, mit seiner diskreten Präzision...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Wie tief, detailreich, frisch und vielfältig das Bouquet von Ausone ist. Die Nuancen von Veilchen und Süßholz unterstreichen die Subtilität, die durch Noten von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren unterstützt wird. Man hat das Gefühl, über die Loire und das Burgund zu...
