Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Saint-Hilaire ist von Frische geprägt, mit Noten von Pfefferminze und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen hat der Wein einen geschmackvollen und leicht cremigen Auftakt. Er ist ausgewogen, fruchtig und hat feinkörnige Tannine mit einem...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Sehr vom Ausbau im Holz geprägt mit Düften von Schokolade und Kaffee. Die Frucht kämpft darum, ihren Weg zu finden. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und cremig. Aromen von Vanille im letzten Teil des Gaumens. Körnige Tannine. Im Moment...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Komplexes, filigranes Bouquet, das sich langsam offenbart. Angenehme Noten von Heidelbeeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein fein und ausgewogen. Er ist von mittlerer Intensität und hat perfekt integrierte Tannine. Kann schon recht früh getrunken...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Erfrischender Duft von Minze und roten Beeren wie z.B. Himbeeren. Geschmackvoller und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen. Er hat einen cremigen Touch und weist noch etwas kantige Tannine auf, während die Struktur ein gutes Rückgrat bildet. Ein...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Filigranes, elegantes Bouquet, das Frucht und Ausbau verbindet. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Die Tannine sind noch etwas kantig und müssen an Finesse gewinnen, aber angesichts der vorhandenen Substanz wird diese Aufgabe vom Ausbau perfekt bewältigt. Fruchtiger Abgang. 2023-2033 88-90/100...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Sattes Purpur. Komplexes und einladendes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz. Mineralischer Touch. Vollmundiger und ausgeglichener Charakter am Gaumen. Der Wein hat Körper und perfekt integrierte Tannine, die für ein gutes Rückgrat sorgen. Guter aromatischer...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck Angenehmes und einladendes Bouquet mit Noten von Himbeeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und saftig. Ausgewogener Charakter. Ein angenehmer Wein, der bereits in seiner Jugend genossen werden kann. 2022-2030 88-89/100...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet von Saransot-Dupré offenbart den Ausbau des Weins in filigraner Form und verbindet ihn mit den fruchtigen Noten. Anklänge von Himbeeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und perfekt ausgewogen. Die Tannine stehen in Verbindung mit der...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Intensiv fruchtiges Bouquet, geprägt von Heidelbeeren und Kirschen. Kreidige Note. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, cremig und von guter Intensität. Seine Tannine sind gut eingebunden, feinkörnig und bieten eine gute Unterstützung für den gesamten Gaumen....
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Filigranes und komplexes Bouquet mit Noten von Minze und roten Beeren. Am Gaumen hat der Wein gute Tannine, die für ein gesundes Rückgrat sorgen. Nur der aromatische Ausdruck steht im Hintergrund, aber angesichts der vorhandenen Substanz halte ich es für...
