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30 Apr.

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Verkostet am 30.04.2019 von Yves Beck Merlot Mein Freund Gaetan Moreau teilte diese Flasche mit mir. Sowohl mein Freund als auch der Wein sind großzügig, aber Petrus bleibt immer noch sehr jung! Da der Wein blind serviert wurde, hatte ich keine Gelegenheit, eine Dekantierung von mindestens 4 Stunden...

30 Apr.

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Verkostet am 30.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Blumiges und fruchtiges Bouquet, von guter Intensität. Noten von Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen hat der Wein Körper und Rasse. Die Struktur verleiht ihm Spannung, während die Tannine das Rückgrat bilden. Ein authentischer Wein, der von seinem Terroir inspiriert ist.  2022-2032  90/100...

30 Apr.

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Verkostet am 30.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet mit kreidigen und blumigen Noten. Rassiger und schmackhafter Auftakt, der die olfaktorischen Eigenschaften gut im Gaumen widerspiegelt. Dieser Wein hat Charakter dank einer schönen Symbiose zwischen der lebhaften Struktur und den Tanninen. Ein kraftvoller und...

29 Apr.

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Verkostet am 29.04.2019 von Yves Beck Granatrot. Das Überraschende an diesem Wein ist der Unterschied zwischen Nase und Gaumen, und leider nicht in die richtige Richtung. Im Bouquet kündigt sich ein fruchtiger und mineralischer Wein mit kreidigen Noten und Himbeeren an. Am Gaumen kämpft der Wein darum,...

29 Apr.

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Verkostet am 29.04.2019 von Yves Beck 82% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Weinberg von 19 ha mit einer Pflanzdichte von 5.500 bis 6.666 Reben/ha. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 33 Jahre. Lehm- und Kalksteinböden. Folgende Barriques werden gebraucht: Demptos, Darnajou, Remond, Radoux und Stockinger. 50% neue...