Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Die Subtilität, die La Mondotte bereits in der Primeurprobe an den Tag legte, wird hier nicht nur bestätigt, sondern sogar noch übertroffen! Das Bouquet zeigt eine unwahrscheinliche Vielfalt, in der blumige, würzige, fruchtige und mineralische Nuancen nebeneinander stehen, ohne dass eine...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Böden aus Kies und kalkhaltigem Lehm für diesen Bordeaux Supérieur, der in Betontanks gereift ist. Das Bouquet zeigt Frische durch blumige Nuancen, gefolgt von Noten reifer dunkler Beeren. Der Wein ist fein, leicht cremig und harmonisch. Er...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Gute Intensität des Bouquets, das von fruchtigen und würzigen Noten geprägt ist. Der erfrischende Auftakt ebnet den Weg für einen Wein, der gut von seinen Tanninen und seiner Struktur unterstützt wird. Saftiger Abgang. 2025-2032 86/100...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Croix-Mouton 2020 setzt seinen der Frische gewidmeten Weg mit kreidigen und floralen Nuancen sowie Noten von Eukalyptus, Himbeeren und Erdbeeren fort. Der Wein unterstreicht seine Dichte und Kraft mit kompakten, präzisen und feinkörnigen Tanninen, während eine subtile Herbheit den aromatischen Ausdruck...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Malbec Lehm- und Kalksteinboden für diese Cuvée, die in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend 12 Monate lang in Barriques ausgebaut wird. Die Reifung ist zwar offensichtlich, aber kaum dominant. So gibt es genügend Raum für blumige Nuancen und den Duft...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Schöne Intensität des Bouquets mit blumigen und fruchtigen Anklängen. Der Wein ist von mittlerer Dichte, leicht cremig, charmant und von Tanninen unterstützt, die ein gutes Gerüst bilden. Ein Wein, den man nach einer kurzen Zeit im Keller...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Croix-Mouton offenbart sich komplex, subtil und noch ein wenig zurückhaltend. Das hindert ihn jedoch nicht daran, Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Süßholz zu zeigen, während im Hintergrund feine Minznoten und blumige Nuancen auftauchen. Am Gaumen strotzt der...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Reben auf kalkhaltigen Lehm- und Boulbène-Böden für diese Cuvée. 12-monatiger Ausbau in Betontanks. Das Bouquet offenbart kreidige Nuancen, frisches Holz und einen Hauch von dunklen Beeren. Der Wein ist fein, schlank und zeichnet sich...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Viel Frische im Bouquet dieses 2022 mit Noten von roten Beeren sowie würzigen Nuancen. Der Wein ist saftig und schmackhaft im Auftakt, hat einen einladenden Charakter und wird von gut eingebundenen Tanninen unterstützt, die...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck German Marbuzet offenbart sich nach und nach, Schritt für Schritt, mit Energie und Authentizität durch Noten von Graphit, schwarzer Johannisbeere und Süßholz, gefolgt von einem Hauch von Jod. Am Gaumen offenbart der Wein seine Reifung durch einen süßen Auftakt und Holznoten....
