Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Das feine, subtile Bouquet offenbart Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, gefolgt von einem Hauch von Blumen, während sich die Reifung diskret im Hintergrund bemerkbar macht. Am Gaumen ist der Wein vor allem kräftig. Er hat ein wenig Mühe, seine Kraft...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Familienbesitz von 60 ha, der heute von Yannick Fournier und seiner Schwester Sylvaine geführt wird. Lehm- und kalkhaltiges Terroir. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern. ...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet offenbart sich langsam, fast vorsichtig. Es beginnt mit einem Hauch von Süßholz und Eukalyptus, bevor es Pfefferminze und Brombeeren offenbart, gefolgt von einer kreidigen Note. Der Wein ist leicht cremig und sogar salzig im Auftakt...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Bordeaux Supérieur, produziert von Nicolas Lassagne, diesem Winzer mit Herz, der immer offen ist für Fortschritte und Kreationen, wobei Qualität der rote Faden für alle seine Weine ist. Diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Malbec Dieses Bouquet ist voller Intensität und Frische, mit fruchtigen und blumigen Nuancen, bzw. Noten von Himbeeren, wilden Rosen und schwarzem Pfeffer. Im Auftakt schwungvoll, profitiert der Wein von einer prägnanten Struktur, während die Tannine ein zuverlässiges und erfrischendes Fundament bieten. Ein...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Merlot Dieses Bouquet ist voller Intensität und Reife und erinnert an einen Charakter, den man oft bei Portweinen findet...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Erfrischende und einladende Nuancen von Eukalyptus und roten Beeren im Bouquet des La Demoiselle de By. Der Wein ist schlank und geradlinig, wird von muskulösen Tanninen zusammengehalten, während die Struktur Temperament bildet. Ein saftiger Wein, der in seiner Jugend genossen werden...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Reifung in Edelstahltanks für diesen Cabernet Sauvignon, der von Weinbergen auf Lehm- und Kalksteinböden stammt. Das Bouquet zeichnet sich durch intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren aus, also eine klare Frische. Der Wein ist von Anfang an saftig, mundend und...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Klassische Noten von schwarzen Beeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch würzige Nuancen. Saftig und linear, wird der Wein von muskulösen Tanninen und einer knackigen Struktur gestützt. Ein kerniger Wein, den man jung und alt genießen kann. 2027-2037 89/100...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Merlot Merlot aus sehr warmen, lehm- und kalkhaltigen Böden, aber mit einer Dominanz von Lehm. Weinbereitung und Reifung im Tank. Das Bouquet offenbart subtile kandierte Nuancen, bzw. Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein ist von guter Dichte, seidig, linear und...
