Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Erfrischende und einladende Nuancen von Eukalyptus und roten Beeren im Bouquet des La Demoiselle de By. Der Wein ist schlank und geradlinig, wird von muskulösen Tanninen zusammengehalten, während die Struktur Temperament bildet. Ein saftiger Wein, der in seiner Jugend genossen werden...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Reifung in Edelstahltanks für diesen Cabernet Sauvignon, der von Weinbergen auf Lehm- und Kalksteinböden stammt. Das Bouquet zeichnet sich durch intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren aus, also eine klare Frische. Der Wein ist von Anfang an saftig, mundend und...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Klassische Noten von schwarzen Beeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch würzige Nuancen. Saftig und linear, wird der Wein von muskulösen Tanninen und einer knackigen Struktur gestützt. Ein kerniger Wein, den man jung und alt genießen kann. 2027-2037 89/100...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Merlot Merlot aus sehr warmen, lehm- und kalkhaltigen Böden, aber mit einer Dominanz von Lehm. Weinbereitung und Reifung im Tank. Das Bouquet offenbart subtile kandierte Nuancen, bzw. Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein ist von guter Dichte, seidig, linear und...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Bournac ist komplex und von guter Intensität. Es offenbart Noten von Süßholz, Blaubeeren und Eukalyptus. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird gut vom Gaumen wiedergegeben. Neben seinem Temperament zeigt der Wein auch Finesse, Muskeln und Tannine, die die...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Nicolas Lassagne kommt mir wie ein Zauberer vor; alles, was er anfasst wird gut. So auch diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc, die auf einer Weinbaufläche von 2,3 ha auf Böden und Unterböden aus Kieselsteinen mit...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Menthol. Der fruchtige Auftakt macht den Weg frei für einen leicht cremigen Wein, der mit kantigen, aber süßen Tanninen und einer strukturierenden Säure versehen ist. Ein vollmundiger, kräftiger Wein, der...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Merlot Die der Cuvée Prestige gewidmete Fläche beträgt 6,75 ha mit Lehm-Kalk-Böden, weißem Lehm und Eisengrus. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 56 Jahre. Die Reifung erfolgt 16 Monate lang in Barriques. Das Bouquet kündigt einen präzisen und subtilen Wein an. Der leicht...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Das frische und fruchtige Bouquet offenbart Noten von Himbeeren und Minze, die durch blumige Nuancen ergänzt werden. Der Wein ist leicht cremig und wird von feinkörnigen Tanninen unterstützt, die Kraft und Reifepotenzial bilden. Er muss noch an Ausdruck auf der Gaumenaromatik...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Merlot Weinbereitung und Reifung in 600-Liter-Fässern für die Cuvée Grand Héritage. Das Bouquet offenbart sich mit Subtilität und Vielfalt. Feine Holznuancen preisen die Nuancen von Heidelbeeren und Holunder, die durch einen Hauch von Minze ergänzt werden. Am Gaumen profitiert der Wein von...
