Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet kündigt einen energiegeladenen, hoch definierten Wein mit einer herrlichen Fruchtintensität an, der nicht überschwänglich, sondern präzise und effizient ist! Angenehme Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Süßholz und Pfingstrosen, die durch...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Die Tiefe, die das Bouquet von Haut-Bailly von Anfang an zeigt, sagt viel über seine Ambitionen und Kapazitäten aus. Das Delta zwischen Reife und Frische ist sehr klein, da beide Komponenten...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Chapelle de Labrie stammt von tonig-kieseligen Parzellen und blauen Tonen und wurde 20 Monate lang in neuen Fässern (70 %) und in Fässern zweiter Belegung ausgebaut. Das präzise Bouquet offenbart fruchtige, würzige und blumige Nuancen. Am Gaumen...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 84% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc 20-monatige Reifung in Demi-Muids (10 %), Fässern (20 %) und Barriques (70 %, davon 80 % neu). Das Bouquet von Croix de Labrie offenbart sich nach und nach. Es ist von hoher Definition und...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Die Frische, die Clos l'Eglise 2022 an den Tag legt, bestätigt den Trend, den wir insgesamt feststellen konnten, selbst in dem heißen und trockenen Umfeld des Jahrgangs. Neben der Frische offenbart das Bouquet Noten von Süßholz und...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Die Reifung von Poesia wird noch gut durch Kakaonoten unterstrichen, aber sie weicht schnell kreidige Noten, die durch Anklänge von dunklen Beeren und Cacaobohnen ergänzt werden. Die kreidige Seite prägt auch den Auftakt. Der Wein ist tonisch,...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Das Bouquet des Petit zeigt von Anfang an eine begeisternde, mitreißende fruchtige Ausstrahlung! Letzteres wird vom Auftakt bestens übernommen und somit profitiert der Wein von samtenen Tanninen, die Charme und Frische bilden. Ein harmonischer und eleganter Wein...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 28% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Der olfaktorische Einstieg in die Substanz ist erfreulich! Das Bouquet unterstreicht den in Aussicht gestellten Charme mit einer überzeugenden Harmonie zwischen Nuancen von schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren), Kakaopulver, Veilchen und schließlich einem Hauch...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Aus sandigen Kiesböden stammend, besteht Le Benjamin heute zu 90 % aus Merlot. Er stammt hauptsächlich von jungen Rebstöcken. Das Bouquet ist einladend und zeigt eine schöne Reife mit Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz. Recht gute...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck 67% Merlot, 27% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Zum ersten Mal wurde ein Teil der Cabernet Sauvignon-Parzelle in den Grand Vin eingebunden und macht nun 6 % der Cuvée aus. Das Bouquet spiegelt die Besonderheiten der Rebsorten mit Noten von dunklen Früchten,...
