Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Das Bouquet von Smith Haut Lafite offenbart sich auf subtile Weise. Zunächst zeigt es Nuancen von Süßholz, einen Hauch von frischem Kaffee und dann Noten von Blaubeeren. Mit ein wenig Luft...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet kündigt einen energiegeladenen, hoch definierten Wein mit einer herrlichen Fruchtintensität an, der nicht überschwänglich, sondern präzise und effizient ist! Angenehme Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Süßholz und Pfingstrosen, die durch...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Die Tiefe, die das Bouquet von Haut-Bailly von Anfang an zeigt, sagt viel über seine Ambitionen und Kapazitäten aus. Das Delta zwischen Reife und Frische ist sehr klein, da beide Komponenten...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Chapelle de Labrie stammt von tonig-kieseligen Parzellen und blauen Tonen und wurde 20 Monate lang in neuen Fässern (70 %) und in Fässern zweiter Belegung ausgebaut. Das präzise Bouquet offenbart fruchtige, würzige und blumige Nuancen. Am Gaumen...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 84% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc 20-monatige Reifung in Demi-Muids (10 %), Fässern (20 %) und Barriques (70 %, davon 80 % neu). Das Bouquet von Croix de Labrie offenbart sich nach und nach. Es ist von hoher Definition und...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Die Frische, die Clos l'Eglise 2022 an den Tag legt, bestätigt den Trend, den wir insgesamt feststellen konnten, selbst in dem heißen und trockenen Umfeld des Jahrgangs. Neben der Frische offenbart das Bouquet Noten von Süßholz und...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Die Reifung von Poesia wird noch gut durch Kakaonoten unterstrichen, aber sie weicht schnell kreidige Noten, die durch Anklänge von dunklen Beeren und Cacaobohnen ergänzt werden. Die kreidige Seite prägt auch den Auftakt. Der Wein ist tonisch,...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieses Bouquet ist voller Intensität, Tiefe und Vielfalt. Es offenbart Nuancen von Süßholz, Pfingstrosen, schwarzen Beeren, Graphit und an der Luft einen Hauch von Minze. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Dichte und sein Temperament. Die...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Ausbau in 1/3 Betontanks und 2/3 Barriques zweiter bis vierter Belegung. Einladende Fruchtintensität mit erfrischenden Noten von roten Beeren und Süßholz. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein über samtene und kräftige Tannine...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck Klarheit, Frische und Fruchtintensität bilden ein hervorragendes olfaktorisches Trio, das das Bouquet der Chapelle anführt. Der Wein ist fein und elegant, mit einem tonischen, mundenden und animierenden Charakter. Die bestens eingebundenen Tannine bilden einen perfekten Halt und vereinen Kraft mit Frische....
