Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 59% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Weingut von 80 ha, bestehend aus Peyrosolen und Ton-Kalkböden. Die Pflanzdichte variiert zwischen 8500 und 10000 Pflanzen/ha. Der Wein reift in Barriques, von denen 35% neu sind. Sattes violett...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges und mineralisches Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Graphit. Leicht cremiger Charakter im Gaumen, wo sich die Tannine langsam offenbaren. Ich merke einen Hauch von Bitterkeit, aber auch was Schmackhaftes. Der Wein braucht etwas Zeit. 2023-2034 87-89/100...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Petit Verdot Familienbesitz von 33ha, lehmig-kalkhaltige und lehmig-kiesige Böden. Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet, das sowohl fruchtige Noten als auch den Ausbau erkennen lässt. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte und eine erfrischende...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 57.7% Cabernet Sauvignon, 32.4% Merlot, 9.9% Petit Verdot Weingut von 35ha, bestehend aus Pyrenäen-Kies. Der Wein reift im Durchschnitt 12 Monate in Barriques (30% neu). Violett mit Purpurreflexen. Das Bouquet dieses Weins entfaltet sich langsam, auf filigrane Weise, mit Noten...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Violettes Purpur. Intensives Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, leicht cremig und mit spätauftretenden Tanninen versehen. Angenehme Frische, die durch die Struktur ideal unterstützt wird. Letztere gewährleistet auch...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Diskretes Bouquet mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein fein und von mittlerer Intensität. Er ist mit einer guten Vitalität dotiert, die ihm Frische verleiht, während die Tannine und der Körper an...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 10% Petit Verdot 80ha großes Weingut. Die Reben sind mit Garonne-Kies und einem Kies-Ton-Untergrund versehen. Der Wein wird in Barriques ausgebaut. 1/3 neu, 1/3 zweiter und 1/3 dritter Belegung. Elegantes, komplexes Bouquet mit schwarzen Beeren...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck Merlot Kleine Rebfläche von 0,75 ha auf kiesigem Boden. 18 Monate in Barriques ausgebaut (60% neues Holz). Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet mit schwarzen Beeren. Kandierter Touch. Cremig und schmackhaft am Gaumen, mit sanften Tanninen, die dem Wein...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 51% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon Violettes Purpur. Gute Intensität des Bouquets mit Blaubeer-, Brombeer- und Süßholznoten. Am Gaumen offenbart der Wein seine körnigen Tannine erstaunlich rasch. Angenehme Frische, die von der Struktur gut unterstützt wird. Ein Wein, der bereits in seiner Jugend...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot Weingut mit 5ha Fläche und einem Durchschnittsalter der Reben von 45 Jahren. In Barriques ausgebaut (davon 40% neu). Violette Farbe mit Purpur-Tönen. Das Bouquet ist gut vom Ausbau, aber auch durch fruchtige Noten gekennzeichnet. So bemerke ich...
