Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Was für ein Charakter in diesem Wein! Das Bouquet ist sehr einladend mit roten Beeren und etwas Pfeffer. Am Gaumen sind die Tannine kraftvoll und dicht. Sie lassen wenig Raum für andere Elemente und so kämpft der Wein darum, sich zu...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Herrlicher Carmes Haut-Brion, in bester Form, mit Zedernholz, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Überraschend lebhafter Auftakt. Der Wein ist vollmundig, kompakt, rassig und mit feinkörnigen Tanninen versehen die, zusammen mit der Struktur, seine heutige Form gewährleisten. Wenn ein über 70 Jahre alter...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Dunkle Farbe mit Bernsteinschimmer. Natürlich hat dieser Pape Clément seinen Höhepunkt längst hinter sich, aber er ist dennoch beachtlich. Sein Bouquet enthüllt Noten von Feigen, grünem Curry und Pflaumen. Am Gaumen ist er erstaunlich kompakt und ausbalanciert. Dies verdankt er seiner...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Was für eine intensive Nase, die von klassischen Noten von Graphit, Zedernholz und schwarzen Johannisbeeren geprägt ist. Vollmundiger, frischer und kräftiger Charakter. Die Tannine sind fein und perfekt eingebunden. Ein Mouton, der Kraft, Reife und Eleganz optimal vereint. Jetzt bis 2040 98/100...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Dieser Wein ist von Anfang an überwältigend. Das bleibt bis zum Finale und auch danach so. Das Bouquet ist komplex und vereint Frische, Reife und Terroir. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 58% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Sehr fruchtiges und würziges Bouquet! Der Wein ist saftig, schmackhaft und trinkfertig. Tourelles verbindet auf perfekte Weise Fülle, Finesse und Charme. Ein wunderbarer Wein. Jetzt bis 2026 92/100...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 91.3% Cabernet Sauvignon, 8.7% Merlot Viel Dichte und Frische in diesem Wein. Das Bouquet ist klassisch mit Noten von Graphit, Tabak und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist es die Säurestruktur, die sich durch ihre Eigenschaft, mit den Tanninen zu wetteifern, auszeichnet. Das...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 90.5% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 0.5% Petit Verdot Klassisches Bouquet, gekennzeichnet durch Zedernnoten. Viel Frucht, Graphit und Frische. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, elegant, kraftvoll und perfekt unterstützt von seinen Tanninen und seiner Struktur, die eine schöne Rasse aufweist und gleichzeitig...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Das Bouquet des Cheval Blanc 1970 zeichnet sich durch Frische und Kampfernoten aus. Schmackhafter Charakter, fruchtig und rassig im Gaumen. Leicht adstringierend im Abgang. Der Wein bietet jetzt Genuss und es ist an der Zeit ihn auszutrinken. Austrinken 90/100...
Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Pinot Noir Rubinrot mit Ziegelreflexen. Intensiv fruchtiges Bouquet, geprägt von Sauerkirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht, fruchtig und lang. Ein finessenreicher aber auch kräftiger Wein. 2022-2039 96/100...
