Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 31ha großes Weingut im Besitz von Alexandra und Nicolas Robin. Lehm-Kalkstein-Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Von Anfang an wird das Terroir von Castillon durch deutliche kreidige Noten hervorgehoben, gefolgt von Nuancen von...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Purpur-Violett. Intensives Bouquet mit fruchtigen Noten, kandierten Anklängen und Ausbaunoten mit Schokolade. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und fruchtig. Schöne Balance zwischen der Finesse der Tannine und der Frische der Struktur. Der...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Weingut von Alexandra und Nicolas Robin (ebenfalls Besitzer von Rol Valentin, St-Emilion Grand Cru). Rebfläche von 3ha mit lehmhaltigem Kalksteinboden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 45 Jahre und die Pflanzdichte erreicht 5800 Reben/ha. Kleiner Ertrag mit 25hl/ha....
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Weinberg von 16ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Reben ist mit 60 Jahren recht hoch. Im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 33hl/ha. Der Wein wird in Barriques (40% neu) ausgebaut und...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 10,5 ha mit Böden, die aus Lehm, Schluff und Sand bestehen. Manuelle Ernte, die am 25. September erfolgte. Violett-Purpur. Angenehmes Bouquet, von guter Intensität, das fruchtige Noten und Anklänge vom Barriqueausbau verbindet. Düfte von Sauerkirschen und schwarzem Pfeffer. Eleganter...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 3,35 ha auf kiesig-lehmigen und kiesig-sandigen Böden. Angenehmes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Saftiger und schmackhafter Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, fruchtig und hat eine gute Tanninstruktur. Erfrischender Abgang. 2021-2029 87-88/100...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Wein ohne Zusatz von Schwefel. Er wird zu 100% aus Cabernet Franc gewonnen und in Amphoren ausgebaut. Sattes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Margo ist von guter Intensität. Es verbindet blumige, würzige und fruchtige Noten. Saftig und frisch...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck Sattes Violett mit Purpurschimmer. Das Bouquet von Reignac zeichnet sich durch seine Subtilität, seine Finesse und seine Fähigkeit aus, fruchtige und würzige Noten zu verbinden, gefolgt von einem Hauch von Kakaobohnen. Saftiger und schmackhafter Charakter. Reignac hat gut eingebundene Tannine, die...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck Merlot Die Cuvée Balthus von Yves und Stéphanie Vatelot ist ein Wein, der sich Jahr für Jahr behauptet; er gewinnt an Dimension und Ausdruck. Das Bouquet des 2019ers ist einladend, charmant und enthüllt Noten von schwarzen Beeren und ein wenig Pfefferminze, die...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Petit Verdot Weingut der Familie Saby. Dieser Wein stammt aus biologischem Anbau. Lehmig-kalkiger Boden. Dichtes Purpur-Violett. Welch eine Fruchtintensität im Bouquet von Quinto! Er ist sehr einladend und von Noten von schwarzen Johannisbeeren, aber auch...
