Verkostet am 16.07.2020 von Yves Beck So viel Frische und Frucht in diesem Bouquet, in dem ich sowohl angenehme Düfte von roten Beeren als auch eine würzige Note wahrnehme. Ausgewogen und leicht cremig am Gaumen. Der Wein hat Temperament und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Sie...
Verkostet am 16.07.2020 von Yves Beck Klassische Farbe mit violetten Reflexen. Auch das Bouquet zeigt seine sortentypische Seite durch Gewürze wie schwarzer Pfeffer sowie fruchtige Noten. Saftiger und schmackhafter Charakter am Gaumen. Die Tannine sind gut eingebunden und der Wein ist vollmundig, dennoch schlank und gut von...
Verkostet am 16.07.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Merlot ist einladend dank einer erfrischenden Fruchtintensität, in der sich Noten von Sauerkirschen und Pfefferminze offenbaren. Am Gaumen kann der Wein auf die Eleganz und Dichte des Merlot zählen. Er ist vollmundig und perfekt...
Verkostet am 16.07.2020 von Yves Beck 80% Cornalin, 10% Diolinoir, 10% Merlot Violette Farbe. Das Bouquet enthüllt zunächst sein Terroir bzw. die Beschaffenheit der Böden, aus denen es stammt, da man kreidige Noten bemerkt, ein Hinweis, der mit den Kalkböden zusammenhängt. Ich bemerke auch einen Hauch von Feuerstein...
Verkostet am 16.07.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus einer Complantation, bzw. er stammt aus mehreren Parzellen, die aus verschiedenen Rebsorten bestehen. Das Ganze wird gemeinsam vinifiziert und ausgebaut. Das Bouquet ist intensiv und offenbart Noten von Süßholz sowie blumige Nuancen, gefolgt von Düften von schwarzen...
Verkostet am 16.07.2020 von Yves Beck Violette Farbe. Ausdrucksvolles Bouquet, intensiv fruchtig und würzig. Charmanter Auftakt. Der Wein hat Fülle und etwas kantige Tannine, die das Rückgrat bilden. Ein einladender und schmackhafter Wein, der ideal zu einer Trockenfleischplatte oder gegrilltem Fleisch passt. Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 16.07.2020 von Yves Beck Humagne Rouge Leuchtendes Granatrot mit violetten Reflexen. Viel Charakter in diesem von blumigen und fruchtigen Noten geprägten Bouquet der aber auch etwas wild wirkt. Am Gaumen bringt der Wein seine Tannine gut zur Geltung; sie sind dicht und im Einklang mit der...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Granatrote Farbe. Bouquet von guter Intensität mit klassischen Noten von Kirschen und Himbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat Charakter dank seiner Struktur und den Tanninen, die sich am Ende des Gaumens offenbaren. Ein Pinot, der jetzt genossen werden kann...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Parzellen wird in einem umgekehrten kegelstumpfförmigen 1000 Liter Fass gereift. Es hat einiges an Zeit gebraucht bis alles gepasst hat, aber wie der Name des Weines es andeutet, geht es darum zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein,...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Sehr schöne Intensität des Bouquets, wo der Ausbau und die Frucht in Symbiose stehen. Am Gaumen hat der Wein Charakter und signalisiert, dass er noch einige Zeit im Keller verbringen möchte. Er hat zuverlässige Tannine, die für ein gutes...
