Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck Der Lions de Batailley ist noch deutlich von seiner Reifung geprägt und offenbart Nuancen von Graphit, ein wenig Reduktion und dann Anklänge von schwarzen Beeren. Die leichte Süße im Auftakt verleiht ihm eine mitreißende, einladende Seite, während die Tannine samten, aber...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von HBM ist noch ein wenig reduktiv, zeigt aber auch Frische mit Noten von Minze, ergänzt durch Pfeffer und Graphit. Der Wein ist angenehm, fast lieblich und wird von eleganten, abgerundeten Tanninen unterstützt. Ein feiner Wein, den man in...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck Der Hauts de Lynch-Moussas ist noch ein wenig von seiner Reifung verdeckt und braucht etwas Luft, um seine fruchtigen Fähigkeiten zur Geltung zu bringen! Der Wein ist schwungvoll und wird von körnigen Tanninen getragen, die noch an Definition gewinnen müssen. 2025-2032 87/100...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Wie viel Energie, Präzision, Zartheit und Authentizität im Bouquet von Pontet Canet! Was für eine Aura im Gaumen, schon beim Auftakt, mit einer offensichtlichen Korrelation zwischen Bouquet und Gaumen. Der Wein...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Pichon Comtesse Réserve ist voller Frucht und Brillanz. Neben Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren offenbart es Frische mit Nuancen von Eukalyptus und Pfefferminze. Am Gaumen zeigt der Wein ein weiseres, weniger eroberndes, auf Eleganz ausgerichtetes Profil. Er...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck Nuancen von Graphit und dunklen Beeren im Bouquet von Lacoste-Borie, das auch viel Finesse zeigt. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Frische und sein Temperament. Er ist präzise, gradlinig und wird von kompakten und effizienten Tanninen gestützt. Ein mundender und...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck Feine holzige Nuancen im Bouquet von Lynch Moussas, das auch Noten von schwarzer Johannisbeere, Holunder und Süßholz offenbart. Im Auftakt leicht cremig, ist der Wein elegant, harmonisch und von samtenen Tanninen gestützt. Ein charmanter, mundender Wein, den man in seiner Jugend...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck Ein wenig reduktiv offenbart das Bouquet von Batailley Tiefe, Nuancen von Graphit, schwarzen Beeren, Süßholz und dann auch erfrischende Noten von Eukalyptus und Minze. Also eher klassisch, aber konzentriert und präzise! Am Gaumen entwickelt sich der Wein stufenweise mit Finesse und...
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Grand-Puy-Lacoste offenbart sich mit Vorsicht, mit Taktgefühl. Und wenn ein Wein aus Pauillac sich so verhält, dann hat er Ambitionen, die der Zukunft gewidmet sind, aber auch der Harmonie. Am Gaumen ist der Wein kompakt und elegant....
Verkostet am 16.12.2024 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 5% Cabernet Franc Die Energie, die Klarheit und die Kraft, die das Bouquet des Pichon Comtesse ankündigt, grenzen an Konfusion. Gleich zu Beginn kündigt der Wein seine Größe an, zweifellos ohne Abkürzungen. Die Nuancen von schwarzen Beeren,...
