Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Das Weingut wurde in den 1950er Jahren von der Familie Sauvestre gegründet. Die Weine werden in Beaune vinifiziert. Der Großteil der Parzellen befindet sich in Côtes de Beaune und umfasst insgesamt 23 ha. Reifung zu 50 % in Barriques (davon...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck 12-monatige Reifung mit 20 % neuem Holz. Blumige und fruchtige Noten mit Düften von roten und schwarzen Beeren. Der süffige Charakter des Auftakts ebnet den Weg für einen leicht cremigen, geradlinigen und harmonischen Wein. Er wird von bestens eingebundenen Tanninen gestützt,...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Schöne Klarheit und ausgezeichnete Definition in diesem Bouquet, das von Noten von Himbeeren und Vogelkirschen geprägt ist. Der Wein hat Struktur, sogar Kraft und, wie das Bouquet, Präzision mit feinkörnigen Tanninen, die bestens mit der Säurestruktur korrelieren. Ein mundender und vollendeter...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Dieser recht intensive Pommard offenbart Noten von schwarzen Beeren sowie würzige Nuancen. Er verkörpert die Gemeinde, aus der er stammt, durch eine gut eingebundene Kraft und eine saftige Struktur. Ein mundender und genussreifer Wein. Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Dieser Pinotage ist in meinen Augen ein wenig wie ein Enfant terrible, aber er verkörpert die ampelografischen Besonderheiten der Rebsorte. Die blumigen und würzigen Nuancen werden durch Noten von schwarzen Beeren ergänzt, während sich auch ein Hauch von Reduktion zeigt. Der...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das Frucht und Frische mit würzigen Nuancen, Noten von schwarzen Beeren und einem Hauch von Kreide verbindet. Der köstliche Auftakt kündigt einen einladenden Wein an, der durch liebliche Tannine untermauert wird. Ein eher süffiger Wein, den man...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot 12-monatige Reifung in Barriques für den Zweitwein von Lamarque. Das Bouquet von guter Intensität kündigt einen einladenden und reifen Wein an. Gut unterstützt durch etwas straffe Tannine profitiert er von der Frische seiner Struktur. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Das Bouquet dieses 2011er zeigt vor allem Frische, wie viele 2011er, und offenbart gleichzeitig etwas Reife. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Balance, die hervorragende Korrelation zwischen Tanninen und Säure und seine...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Hermitage Mazeyres zeigt entfaltete Noten, Nuancen von Teeblättern sowie Anklänge von Süßholz. Gut gehalten durch Tannine, die eine gewisse Breite bieten, ist der Wein einladend, harmonisch und genussbereit, verfügt aber gleichzeitig über einen Background, der ein wenig Kellerreife...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Angenehme Frische mit Noten von Eukalyptus und schwarzen Beeren. Am Gaumen verfügt der Wein über kompakte, etwas straffe Tannine und eine erfrischende Struktur. Ein schmackhafter und genussreifer Wein. Jetzt bis 2034 90/100...
