Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet bildet sich subtil und selbstbewusst. Es offenbart zunächst Frische, was angesichts des heißen und trockenen Klimas des Jahrgangs ein gutes Omen ist. Das Terroir und die delikate Arbeit dürften daran nicht ganz unschuldig sein! Er offenbart auch einige kandierte...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot Das majestätische Bouquet von Ducru-Beaucaillou eröffnet nur erfreuliche Perspektiven. Es ruft sogar zum Schlemmen auf, in einem komplexen und imposanten Kontext mit Nuancen von süßen Gewürzen, Süßholz und Cacaobohnen, die von roten Früchten, reifen schwarzen Beeren, Zedernholz...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck Wie viel Intensität im Bouquet des Marquis de Calon Ségur und vor allem wie viel Präzision, Definition und Tiefe! Er ist nicht zimperlich und man versteht sofort, dass er den Ehrgeiz hat, seinen älteren Bruder unter Druck zu setzen! Neben einigen...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Sauerkirschen und dunklen Beeren, ergänzt durch einen erfrischenden Hauch von Eukalyptus. Gleich im Auftakt wirkt der Wein saftig und mundend. Er ist schlank und harmonisch und zeichnet sich durch seine Frische...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck Es gibt Weine, die fließen wie eine Quelle und ich kann sie in einem Zug beschreiben. Die Dame von Montrose hingegen lässt mich arbeiten! (Da ich das gerne tue, ist das kein Problem, aber man muss Zeit zur Verfügung haben). Die...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Das Bouquet vom Connétable Talbot ist fruchtig und von guter Intensität, mit Tiefe und Präzision. Letztere wird auch im Gaumen betont und zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein. Die samtenen, cremigen Tannine bieten ein...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck Wie charmant und detailreich ist das Bouquet von Les Pagodes! Die Nuancen von Süßholz, Pralinés, schwarzen Beeren und süßen Gewürzen laden dazu ein, den Wein zu probieren. Am Gaumen ist der Wein präziser, weniger auf Verführung ausgerichtet, er will überzeugen, seine...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck So viel Frucht und Frische in diesem Bouquet, das dementsprechend sehr einladend ist. Am Gaumen ist der Wein seidig, elegant, saftig und bestens strukturiert. Er ist jetzt schon zugänglich und tut richtig gut. Kurz gesagt, er ist lecker! Jawohl! Jetzt bis 2034 92/100...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck Die Tiefe des Bouquets von Calon Ségur verrät viel über die Ambitionen dieses Jahrgangs. Die Reifung ist zwar präsent, aber nicht sehr dominant. Er überlässt die Bühne schnell fruchtigen, würzigen und mineralischen Nuancen mit Düften von Holunder, Heidelbeeren, süßen Gewürzen und...
Verkostet am 17.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Sarget hat einen klaren Fokus auf Finesse und Hochdefinition. So beginnt er mit einer leichten Reduktion, die schnell von subtilen Nuancen roter und schwarzer Beeren abgelöst wird, gefolgt von einem Hauch von Gewürzen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist...
