Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 71% Merlot, 24% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Fleur Cardinale 2019 ist voller Finesse. Es ist subtil, fruchtig und offenbart mineralische Nuancen. Am Gaumen ist der Auftakt schmackhaft und saftig. Dieser Wein hat Körper, straffe Tannine und eine angenehme...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Château Corbin bewirtschaftet 13 Hektar. Die Böden bestehen aus Lehm und sandigem Ton auf einem Unterboden aus eisenhaltigem Lehm. Die Weinbereitung erfolgt in kleinen thermoregulierten Zementbehältern. Das Bouquet ist frisch und subtil. Es entfaltet sich langsam, mit...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet des 2019ers zeichnet sich durch seine Komplexität und seine Vielfalt aus. Es zeigt mineralische Nuancen sowie Aromen von dunklen Beeren und Lakritze. Am Gaumen verfügt der Wein über präzise und straffe Tannine, die mit dem...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 77% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 2% Carménère, 1% Malbec Wie vielfältig und tiefgründig ist dieses Bouquet, das sich auf filigrane Weise offenbart. Es bringt sein Terroir mittels kreidiger Nuancen zum Ausdruck, schafft es aber auch, die Eigenschaften der verschiedenen...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Das Bouquet des 2019er offenbart sich mit Finesse und Authentizität. Es ist von kreidigen Noten, einem Hauch von Toast und einladenden Nuancen von dunklen Beeren geprägt. Wie das Bouquet glänzt auch der Gaumen durch...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Das fast 16 Hektar große Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet. Der Wein wird zu 30 % in neuen Fässern und zu 70 % in Fässern zweiter Belegung ausgebaut. Das Bouquet ist frisch, fein und subtil. Es zeigt angenehme...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 21% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Der Charme der kandierten Noten und die Frische des Kalksteins prägen das Bouquet von Faugères mit Nuancen von Heidelbeeren, Minze und kreidigen Noten. Am Gaumen findet man den vom Bouquet angekündigten Charme wieder, aber...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Der Eigentümer und Betreiber dieses kleinen Juwels von 3,18 Hektar ist Julien Berjal. Die Reben stehen auf einem Kalksteinplateau mit Asterien. Das Bouquet ist sehr vielfältig, mit subtilen Nuancen von Teeblättern, Pfeffer und sowohl roten als auch...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon 8,3 ha großes Gut im Besitz von Magali und Thibaut Decoster. Das Bouquet verrät sein kalkhaltiges Terroir durch kreidige Nuancen. Es zeigt auch fruchtige Nuancen mittels Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Cremiger aber auch saftiger...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Clos Saint-Martin offenbart sich langsam, behutsam und mit offensichtlicher Subtilität. Die Komplexität wird durch die zahlreichen Facetten vermittelt, die der Wein im Laufe der Minuten zu zeigen vermag. Auch am Gaumen...
