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11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Mittleres Granatrot mit leicht aufhellendem Rand. Der Ausbau dieses Pinot erscheint filigran, delikat. Es ist ein positiver Beitrag für den Wein, der dadurch an Komplexität gewinnt. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und perfekt ausgewogen. Seine Tannine verleihen ihm ein...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Wenig Ertrag im Jahr 2019 mit sehr reifen Trauben, die einen einheitlichen Reifegrad aufwiesen. Die Herausforderung war, die Frische zu erhalten, also eine gute Säurestruktur. Kalte Gärung. Das Bukett ist komplex und subtil und offenbart Nuancen von dunklen Beeren, die mit...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Merlot 18ha großes Weingut mit ton- und kalkhaltigen Böden. Sehr schöner Fruchtglanz, der Frische und Süffigkeit ankündigt. Der Gaumen nickt nur zustimmend und bestätigt den angekündigten Trend. Der Wein ist lieblich, doch etwas kernig, harmonisch und cremig. Er sollte in seiner Jugend...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Malbec Dieser 100 % Malbec bringt seine sortentypischen Eigenschaften mit blumigen Nuancen und einem Hauch von Reduktion zur Geltung. Mit Luft nehmen Kirsch- und Schwarzbeerennuancen überhand. Gestützt von muskulösen, feinkörnigen Tanninen vereint der Wein Kraft und Frische. Er muss sich noch entfalten...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Sattes Granat. Gleich vom Anfang an strahlt die Nase Wärme und Genuß aus. Düfte von schwarzer Schokolade, Lakritz, Cassis und Waldbeeren. Fruchtiger und erfrischender Auftakt. Der Wein ist vollmundig, saftig und weist eine schöne...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Helles Granatrot. Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Pinot mit Düften von Himbeeren. Feiner Auftakt. Der Wein hat Rasse und noch leicht kantige Tannine. Es ist im Grunde genommen ein feiner Pinot, aber er muss noch seine Energie etwas einrahmen...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Viel Finesse und Präzision in diesem Bouquet mit filigranen Ausbaunoten und, vor allem, einladenden Düften von Sauerkirschen. Am Gaumen bestätigt der Wein die Finesse der Nase. Er ist mit kompakten, straffen Tanninen versehen, die sich langsam offenbaren und...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet dieses Merlots ist charmant und einladend. Es vereint Nuancen von kandierten dunklen Beeren und Graphit. Am Gaumen ist der Wein schlank, schmackhaft, ausgewogen und bereits zugänglich. Fruchtiger und recht langer Abgang. Jetzt bis 2029  90/100...

11 Mai

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Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Schöne Energie im Bouquet von Petit Smith, was er sicherlich seinem 60%igen Anteil an Cabernet Sauvignon verdankt. Der Wein ist leicht cremig, schmackhaft und wird von kompakten, leicht straffen Tanninen getragen, die dem gesamten Gaumen eine tonische...